Очень вкусная и простая закуска из замороженной скумбрии. Вам понравится не только маринованная скумбрия, но и овощи, в которых она мариновалась. Эта рыба хороша тем, что в ней нет уксуса, она маринуется за счет сока апельсина. Не переживайте, сладкой она не получится.

 

 

Ингредиенты:

 

Скумбрия мороженная 1 шт

 

Лук репчатый 2 шт

 

Стебель сельдерея 2 шт

 

Апельсин 2 шт

 

Цедра с 1-го апельсина

 

Масло растительное 2 ст. л

 

Соль по вкусу

 

Перец черный молотый по вкусу

 

Кориандр 1/3 ч. л