Недавно я обнаружила у нас на рынке чечевицу, купила и долгое время она у меня лежала. И вот вчера решила что-то смастерить из неё.


Вот что у меня вышло....

Необходимо на 3-4 чел.: чечевица - 1 стакан
говядина - 250 гр.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 5 зубчика
масло подсолнечное - 5 ст. л.
масло сливочное - 3 ст. л.
мука - 1 ст. л.
укроп - для украшения
соль, перец - по вкусу

Приготовление : 1- чечевицу зелёную перед приготовлением замачиваем в горячей воде на время пока не
приготовиться мясо;
2- в сковородку WOK наливаем подсолн. масло и обжариваем мелко порезанное мясо, потом лук
(кубиками), морковь (кубиками) и 2 зубчика чеснока;
3- когда всё обжариться заливам 1/2 стак. воды тушим до выкипания воды;
4- высыпаем чечевицу ( воду предварительно слить) , и тщательно перемешиваем с мясом, заливаем
стаканом воды, добавляем белый соус ( в сотейнике растворяем слив. масло, когда,закипит,
добавляем понемногу муку и тщательно перемешиваем до загустения добавляем по чуть чуть 1/2 ст.
воды, постоянно мешаем до загустения) , солим, перчим и закрываем крышкой;
5- необходимо тушить около 30-40 минут пока чечевица не станет мягкой, необходимо постоянно
следить за водой при необходимости доливать;
6- когда чечевица приготовиться выпариваем воду, добавляем мелко нарезанный чеснок, перед
подачей посыпаем укропом и украшаем по желанию :-)

ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА !!!!!!

 

Ингредиенты на 3 человека :
 

камбала 3 шт.

майонез 4 ст. л.

лук репчатый - 1/2 шт.
 

помидор - 3 шт.

Стручковая фасоль - 400 гр.

масло растительное -1 ст. л.

лимон -1/2 шт.

соль, перец, укроп

 

Приготовление:

Маринад для рыбы сделать в блендере из майонеза, лука, масла, укропа, соли и перца.

Камбалу мариновать 1 час.

Разжечь гриль и готовить рыбу около 30 минут ( в зависимости от размера).

Помидоры нарезать кольцами и поджарить на гриле в месте с фасолью.

Камбалу, помидоры и фасоль выложить на тарелку. 

Лимон разделить на части и подать к столу.

 

Всем рекомендую !!!!!!!!

Очень легко готовиться !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Очень вкусная и сочная рыбка получается !!!!!!!!!!!!! 

 

 

Ингредиенты:

Шампиньоны

Сыр плавленный

Соль, перец.

Приготовление:

У шаппиньонов убрать ножку  и размельчить ( ножку ) в блендере

В шляпку положить  размельчёную ножку и обильно намазать плавленым сыром

Выложить на гриль, посолить и поперчить

Готовить до залотистого состояния грибочка.

Вкус нежный    !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  Теперь это моё фирменное блюдо !!!!!!!!!!!!!!