Клафути - это воздушный пирог с вишнями. Он получится еще вкуснее, если добавить немного какао.

Для начала готовим тесто. 75 г муки смешиваем с 75-ю г сахара. Добавляем два яйца и немного молока (всего молока 200 мл). Размешиваем все в гладкое тесто.

Всыпаем столовую ложку с горкой какао, еще раз перемешиваем. Доливаем оставшееся молоко.

Готовое тесто оставляем на 10 минут, тем временем раскладываем вишню по формочкам (смазанным маслом и посыпанным мукой). Заливаем вишню тестом. Если ты используешь замороженную вишню, ее нужно разморозить и слить сок. Печем в СВЧ 3 минуты при 800Вт или в духовке при 200С 25-30 минут.