Оладьи с овсяными хлопьями и бананами вкусны как сами по себе, так и с вареньем, сметаной или медом.

Ингредиенты:

• мука – 1 стакан
• овсяные хлопья – 1 стакан
• сахар – 3/4 стакана
• разрыхлитель – 10 г
• йогурт без добавок – 3/4 стакана
• молоко – 3/4 стакана
• яйца – 2 шт.
• бананы – 2 шт.
• растительное масло без запаха – 1/4 стакана
• ваниль – по вкусу

Приготовление: Смешать муку, овсяные хлопья, сахар, ваниль и разрыхлитель. В отдельной миске перемешать йогурт, молоко, яйца и растительное масло.

Размять бананы вилкой в пюре. Соединить сухую и жидкую смеси, аккуратно размешивая тесто. Добавить банановое пюре, перемешать.

Разогреть сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой выкладывать тесто на сковороду и жарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета.