Форшмак - простая закуска еврейской кухни, которая готовится из сельди. Это идеальный вариант, когда хочется приготовить несложное и вкусное блюдо к праздничному столу.

 

Филе сельди измельчить в мясорубке или блендере вместе с очищенным яблоком, луком, белком и предварительно замоченным в молоке белым хлебом.

Затем тщательно перемешать и подавать на слегка поджаренных тостах, посыпав желтком.