Продукты:

• Филе (куриное) — 3 шт.
• Соль, лучше морская, крупная — 250 - 275 г
• Смесь перцев (лучше свежемолотые или истолочь) — 1,5 ст. л.
• Травы на выбор, по вкусу — 1,5 ст. л.
• Лавровый лист — 10 шт.
• Коньяк или другой алкоголь (крепкий) — 50 г.
• *** Опционно - паприка сладкая и копчёная (приправа)

 

Способ приготовления:

• Мясо помыть и обсушить.
• Приготовить смесь соли и трав а алкоголем.
• Половину смеси насыпать в судок, положить сверху куриное филе и засыпать остатком смеси.
• Закрыть судок и поставить на 24 в холодильник.
• Мясо промыть и обсушить.
• Можно дополнительно приправить, например сладкой паприкой.
• Завернуть мясо в х/б ткань.
• Оставить в холодильнике вялиться в течение 2 до 14 суток.

Возникла срочная необходимость почитать инструкцию, применение, противопоказание того или иного препарата? Воспользуйтесь сайтом Медицина онлайн, где на страничках найдете самую подробную информацию о гинкго билоба , а также о многих других лекарственных средствах.