Продукты:

• 1) слоеное тесто;
• 2) лук репчатый – 2 шт;
• 3) сливочное масло – 70г;
• 4) картофель – 4 шт;
• 5) соль, специи, кунжут – 1ст.л.
• 6) сырой белок одного яйца

 

Способ приготовления:

Отвариваем картофель в подсоленной воде. Приготавливаем из него начинку, как обычное густое пюре с добавлением сливочного масла и картофельного бульона. Оно должно быть такой густоты, чтобы не стекало с ложки.

Режем лук и обжариваем его в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Добавляем его в картофельное пюре и тщательно размешиваем.

Раскатываем тесто в тонкий блин толщиной 3-4 мм. Разрезаем его на прямоугольники. Кому нравятся классические пирожки, могут вырезать круги, но так придется еще раз раскатывать блины из обрезков теста.

Раскладываем начинку в середину каждого куска теста и сворачиваем, соединяя края.

Раскладываем на противень, оставляя между пирожками расстояние в 1 сантиметр, чтобы они не слиплись, и ставим в разогретую до 200 градусов духовку.Вынимаем через 15-20 минут, смазываем взбитым белком, посыпаем кунжутом и ставим на 2 минуты в духовку. А можно не посыпать, и так очень вкусно.

Отправляясь в путешествие в другую страну, мы можем предварительно ознакомиться с интересующей информацией. И для этого есть очень хороший сайт Туризм и отдых, смотрите страничку http://vokrugplanetu.ru/avstriya/79-valyuta-i-ceny-avstrii.html , где представлено много интересного и познавательного.