Продукты:

• Свекла - (запеченная) - 1-2 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Чернослив - горсть
• Орехи /грецкие и кедровые) - 50 г
• соль и перец
• Йогурт без добавок 3,2%-жирности - 125 г
• Коробочка кресса


• Можно изюм, чеснок, сыр - опционно!

 

Способ приготовления:

• Свеклу запечь или отварить на пару, альтернативно в апельсиновом соке.
• Очистить и натереть.
• Морковь очистить и натереть.
• Чернослив замочить в воде или соке.
• Нарезать кусочками.
• Орехи обжарить слегка на сухой сковородке и грубо нарубить.
• Собрать слоями - свекольный с орехами;
• - морковный с черносливом.
• Каждый слой приправить и заправить йогуртом.


• В салат можно добавить изюм, тёртый сыр, чеснок.