Продукты:

• • Свинина ошеек – 1 кг
• • Вода – 1 л
• • Перец черный горошек – 10 шт.
• • Соль – 1 столовая ложка
• • Перец красный молотый – 1 чайная ложка
• • Лавровый лист – 3 шт.

 

Способ приготовления:

Приготовим необходимые продукты.

В воду добавляем лавровый лист, соль и черный перец, можно добавить кориандр или гвоздику и другие любимые специи. Кипятим все 5-7 минут и даем остыть.

Свиной ошеек погружаем в охлажденный маринад и отправляем в холодильник на 3- 24 часа.

Мясо натираем специями и ароматными травами.

Ошеек помещаем в рукав для запекания и выкладываем в сковороду, запекаем в разогретом до 190 градусов духовом шкафе.

Буженина будет готова через 1-1,5 часа. Рукав снимаем, нарезаем на порционные кусочки и подаем буженину на стол. Приятно аппетита!

Имеете собственный коммерческий грузовой транспорт? Тогда Вас должны заинтересовать предложения от магазина "DenSa Trucks". Все подробности смотрите на сайте http://densatrucks.ru/, где представлены запчасти для автомобилей екатеринбург в большом ассортименте.