Продукты:

• Творог — 450 гр.,
• Яйца — 3 шт.,
• Манная крупа — 5 ст.ложек,
• Сахар — 4 ст. ложки,
• Ванилин — 1 пакетик,
• Масло сливочное — 100 гр.,
• Груши — 2 шт.,
• Сахарная пудра — 2 ст. ложки.

 

Способ приготовления:

1 Творог растереть, чтобы убрать комки. Добавить к нему три яйца, манку, ванилин и сахар. Все хорошо перемешать до получения однородной массы. Влить растопленное сливочное масло. Еще раз все перемешать. И оставляем тесто немного настояться. Манная крупа должна немного набухнуть. 5-10 минут вполне достаточно.

2 Стенки и дно формы для запекания смазать маслом и вылить в нее подготовленное тесто.

3 Груши вымыть и очистить, вырезать сердцевину с семечками и нарезать на длинные тонкие дольки.
Уложить грушевые дольки в тесто. Нужно постараться и расположить кусочки груши вертикально. Но если они будут немного под наклоном — тоже не страшно.

4 Сверху посыпать блюдо сахарной пудрой . Духовой шкаф нагреть до температуры 200 градусов и поставить в него запеканку.

5 Выпекать в течении 45 минут до готовности. Готово или нет блюдо можно проверить с помощью ножа: если проткнуть центр запеканки, то кончик ножа должен быть сухим.
Достать готовую творожную запеканку и оставить охладиться, не доставая ее из формы.
Через 20 минут можно достать ее из формы, нарезать на куски и подавать на стол.