-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 26840
Комментариев: 8069
Написано: 34963


Штрудель яблочный из слоеного теста с корицей

Четверг, 10 Октября 2013 г. 13:16 + в цитатник
Анонс

Штрудель – один из традиционных десертов немецкой, австрийской, чешской и польской кухни. В этих странах такой десерт готовят из тонкого слоеного теста. В качестве начинки используют яблоки и вишню смешанные с орехами, сахаром и корицей. Порадуйте своих родных этим легким лакомством и приготовьте штрудель яблочный из слоеного теста по нашему рецепту.

 

Продукты:
  • 2 листа слоеного теста,
  • 2-3 больших яблока,
  • пол чайной ложки корицы,
  • 2 столовых ложки сахара,
  • 2 столовых ложки муки,
  • Полстакана рубленных орехов,
  • 3 столовых ложки коричневого сахара,
  • 2 столовых ложки панировочных сухарей,
  • 1 яйцо + 1 чайная ложка воды, Взбить, для смазки
Способ приготовления:

Яблоки очищаем от шкурки, семечек и пленок. Нарезаем яблочную мякоть мелкими кубиками. Белый и коричневый сахар делим пополам. В миску кладем яблоки, половину белого и коричневого сахара, столовую ложку муки и корицу. Перемешиваем ингредиенты и оставляем настояться 20 минут. В отдельной посуде смешиваем оставшийся сахара, орехи (рубленные) и панировочные сухари.

Лист слоеного теста раскатываем на пищевой пленке в очень тонкий пласт. На пласт теста высыпаем половину орехово-сахарной смеси. Распределяем ее равномерно, отступив от краев пласта 1,5 см. Поверх этой смеси равномерно кладем половину яблочной начинки. Аккуратно сворачиваем пласт теста с начинкой в рулет. Тоже самое проделываем со вторым листом теста и оставшейся начинкой.

Противень застилаем пергаментной бумагой. На бумагу перекладываем рулеты. Края рулетов загибаем вниз. Взбиваем яйцо с водой и содой. Этой смесью покрываем наши рулеты. Затем на каждом рулете делаем несколько поперечных надрезов.

Выпекаем рулеты в разогретой до 180° С духовке. Когда рулеты станут золотистого цвета, их можно вынимать.Перед подачей на стол посыпьте штрудель сахарной пудрой. На каждую тарелку положите по кусочку штруделя и шарику ванильного мороженного.

Современные технологии значительно упрощают нашу жизнь. К примеру, решили съездить на отдых и необходимо выбрать тур? Воспользуйтесь услугой Тур онлайн на сайте компании Атлантис Трэвел, где Вы сможете посмотреть предложения и купить тур в любую страну. 

Рубрики:  Выпечка
Всё


Процитировано 9 раз
Понравилось: 4 пользователям

Аноним   обратиться по имени Вторник, 04 Февраля 2020 г. 12:02 (ссылка)
Отличный рецепт, надо пробовать, самые вкусные ела в Германии, путевки покупала тут
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку