Ингредиенты: мука - 2.5 стакана, яйца - 4 шт., сливочное масло - 100 г, йогурт - 2 стакана, молоко - 1 стакан, сахар - 1 ст.л., соль - щепотка.

Для припека: шампиньоны - 300 г, чеснок - 3 зубчика, шнитт-лук - пучок, оливковое масло.

Приготовление: Желтки отделить от белков, масло растопить, муку просеять. Смешать масло, желтки, соль, сахар, муку и йогурт, развести тесто молоком до консистенции негустой сметаны, оставить на полчаса. Белки взбить в плотную пену, осторожно вмешать в тесто.

По смазанной маслом сковороде распределить примерно 1 ст.л. припека, залить половником теста, разровнять. Печь на небольшом огне под крышкой, вторую сторону? без крышки. Аналогично испечь остальные блины. Подавать со сметаной.

Решили обустроить ванную комнату? Тогда сайт интернет-магазина сантехники и плитки KafelSant.com.ua будет отличным помощником. Именно здесь Вы найдете интересные предложения из каталога сантехники, дельные и полезные советы по выбору качественных товаров и так далее.