Любимые блины

Пятница, 04 Октября 2013 г. 20:42 + в цитатник

Ингредиенты

Для блинов:

молоко 500 мл

растительное масло 4 ст.л.

мука 5 ст.л.

сахар 2-3 ст.л.

яйца 2 шт.

размороженный шпинат 2 ст.л.

мак 2 ст.л.

соль щепотка

На одну порцию начинки:

слабосоленый лосось 50 г

мак 3 ст.л.

сахар 1 ст.л.

замороженная вишня 150 г

Сын Даши любит блинчики с вишней, а муж предпочитает блины с лососем

Приготовить блинное тесто: смешать молоко с яйцами, мукой, сахаром, щепоткой соли и тщательно перемешать. Добавить растительное масло и еще раз тщательно вымесить.

Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить шпинат, в другую – мак. Хорошо разогреть сковороду и жарить блины.

В блины со шпинатом Даша предлагает завернуть ломтики слабосоленого лосося. Для этого просто нужно нарезать лосося тонкими полосками и завернуть в блин.

Для маковых блинов замечательно подойдет вишнево-маковая начинка. Для этого перетереть мак с сахаром. Положить в сотейник вишню, засыпать сахарно-маковой смесью и подождать, пока сахар не растает, а смесь немного не загустеет.

Рубрики:

Десерты
Всё

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю