500 гкурятины, 5 картофелин, 150 – 200 гкапусты, 1 морковь,

1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 ч. л. томатной пасты, 1 ч. л. соли,

лавровый лист, черный перец

Для пампушек: 3 стакана муки, 50 гдрожжей, 2 яйца, 200 – 250 мл молока,

200 гмаргарина, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли

Для пропитки: 50 гсала, 3 зубчика чеснока

 

Приготовление

Подготовленную курицу разрезать на порционные куски, сложить в горшочек.

Добавить нарезанный кубиками картофель, тертую морковь, нашинкованный лук,

положить томатную пасту, соль, лавровый лист и несколько горошин перца, залить

водой и поставить в духовку. Томить 1 – 1,5 часа. Затем горшочек вынуть из духовки, добавить в борщ тертый чеснок и мелко нашинкованную капусту, вернуть в духовку и томить ещё 20 минут. После этого духовку отключить, оставить в ней борщ настаиваться 20 – 30 минут. Подавать со сметаной и чесночными пампушками.

 Для приготовления пампушек замесить опару: растворить дрожжи в теплом молоке, всыпать сахар и немного муки, перемешать. Поставить опару в теплое место на 20 минут. Затем добавить растопленный (но не горячий) маргарин, яйца, соль и оставшуюся муку, замесить тесто. Оставить для подъема на 30 минут. После этого тесто хорошо вымесить, сформировать из него шарики и выложить на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Оставить для расстойки на 15 минут. Выпекать пампушки в духовке, разогретой до 200 °С, 30 минут. Для пропитки сало мелко нарезать, слегка обжарить, остудить и добавить пропущенный через пресс чеснок. Полить этой смесью горячие пампушки.

Вроде бы еще есть время до наступления Нового года, но так, как выбрать подарок для ребенка не так уж и просто, то сегодня можете воспользоваться предложениями на старничке http://shoppodarki.com/276-chto-podarit-dochke-na-novyy-god-2014.html , где есть отличные советы по этой теме.