перец сладкий - один килограмм
масло растительное - 100 грамм
яйцо - четыре штуки.
брынза - 200 грамм
зелень

Испеченный целиком сладкий перец очистим от кожицы и семян, нарежем и поджарим с маслом.

 

Яйца взобьем, добавим тертую брынзу и поджаренный перец. Размешаем и жарим до готовности. Посыплем измельченной зеленью. Подаем горячим.