фасоль - 500 грамм
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 4 зубчика
кинза
чабрец
зелень петрушки
базилик
зелень укропа
зелень сельдерея
соль
уксус яблочный
перец красный молотый

Фасоль переберем, проколем и отварите до готовности в небольшом количестве воды (в процессе варки при необходимости можно добавлять кипяченую воду). За 5–10 минут до готовности посолим, добавим рубленый лук.

Готовую фасоль заправим тертым чесноком, перцем. Зелень порубим, разотрем с солью, заправим яблочным уксусом и перед подачей соединим с фасолью.