капуста белокочанная - 250 грамм
сыр - 70 грамм
масло растительное - 20 грамм
масло сливочное - 10 грамм
яйцо - одна штука.
сухари панировочные - три столовых ложки
соль

Листья капусты отварить в подсоленной воде, охладим и слегка отобьем, дальше завернуть в них тонкие ломтики сыра. Запанировать шницель сначала в яйце, дальше в сухарях и обжарим на растительном масле.

При подаче польем растопленным сливочным маслом.