Ингредиенты:

морковь - 300 г
брокколи - 250 г
макароны - 400 г
лук - 1 шт.
сливочное масло - 1 ст. л.
говяжий фарш - 500 г
консервированные помидоры - 1 банка
моцарелла - 125 г
базилик - 1/2 пучка
соль, перец

Приготовление:

Овощи очистить. Морковь нарезать кружочками, брокколи разобрать на соцветия и отварить все в подсоленой воде в течение 5 мин.

Макароны также отварить до готовности. Лук порубить и обжарить в масле. Добавить фарш и жарить его до рассыпчатого состояния. Добавить помидоры вместе с соком, тушить 15 мин., приправить специями.

Сыр нарезать кубиками. Базилик порубить. К мясу добавить 60 г сыра и зелень. В смазанную жиром форму слоями выложить макароны, овощи и фарш, посыпать сыром и запекать 15 мин. при 200 градусах.