капуста цветная - 500 гр.
картофель - четыре штуки.
зелень петрушки - 50 гр.
крахмал - одна столовая ложка
яйцо - одна штука.
куркума молотая - одна чайная ложка
сыр тертый - три столовых ложки
сливочное масло - две столовых ложки
мускатный орех тертый, соль по вкусу

Для соуса:
помидоры пассерованные - 150 гр.
соевый соус - 2-3 ст. ложки
сливочное масло - две столовых ложки
сливки густые - 1/2 стакана
соль , сахар, перец бклый молотый по вкусу
 

Капусту разберите на соцветия и варим в подсоленной воде. Обсушим.

Картофель отварите до готовности и разомнем. Смешаем с рубленой зеленью, крахмалом, яйцом, куркумой, сыром, солью и мускатным орехом.

Наполним картофельным пюре форму, разровняем. Сверху уложим капусту.

Слегка смажем растопленным маслом и запекаем до готовности.

Ингредиенты соуса соединим и дольем до кипения.

Перед подачей разрежем на порции. Подаем с соусом, оформив зеленью.