помидоры свежие - десять штук.
морковь - 400 грамм
лук репчатый - 4 головки
рис "Увелка" - 150 грамм
масло растительное - 100 грамм
зелень
соль
перец молотый

Рис и нарезанную мелкими кубиками морковь отварите по отдельности.

Помидоры проколем, срежем плодоножку, удалим семена с частью мякоти.

Вынутую мякоть припустим до готовности в собственном соку.

Для начинки перемешаем рис и морковь, добавим мелко нарезанный лук, рубленую зелень, посолим, поперчим.

Наполним помидоры приготовленной начинкой, накроем отрезанной верхушкой.

В помидоры добавим масло, припущенную мякоть помидоров и тушим до готовности. Охладим и оформим зеленью.