Ингредиенты:

мука - 300 г
молотый имбирь - 2 ч. л.
сода - 1 ч. л.
молотая корица - 3/4 ч. л.
молотая гвоздика - 1/2 ч. л.
соль - 1/4 ч. л.
размягченный маргарин - 165 г
сахар - 200 г плюс 2 ст. л.
яйцо - 1 шт.
вода - 1 ст. л.
патока (или мед) - 60 мл

Приготовление:

Разогреть духовку до 175 градусов. Просеять вместе муку, имбирь, соду, корицу, гвоздику и соль.

В миске взбить маргарин и 200 г сахара до воздушной массы. Ввести яйцо, добавить воду и патоку (мед). Постепенно всыпать мучную смесь и замесить тесто.

Тесто разделить на шарики размером с грецкий орех, обвалять их в оставшемся сахаре и выложить на несмазанный противень. Слегка придавить и выпекать 8-10 мин. в предварительно разогретой духовке. Вынуть и остудить.