Тесто для такого пирога замешивается очень быстро, выпекать его, конечно, дольше, но за это время вы можете заняться своими делами. Пирог получается вкусным, и он самый любимый в нашей семье.

Ингредиенты

• яйца куриные - 1 шт.
• кефир - 250 г
• сахар - 200 г
• сода - 1 ч. ложка
• какао порошок (по желанию) - 50 г
• пшеничная мука - 300 г

Приготовление

В данном рецепте быстрого пирога яйцо взбить с сахаром.

Добавить кефир и соду, перемешать.

В тесто добавить муку и какао порошок. Можно не класть какао порошок, тогда будет не шоколадный пирог, а светлый.

Тесто хорошо перемешать.

Я люблю печь этот пирог в пароварке - в емкость для риса положить фольгу или пергаментную бумагу.

Тесто разделить на две части и приготовить обе части отдельно. В пароварке для приготовления одной части нужно 45 минут. Вы в это время можете заниматься своими делами.

Если печь пирог в духовке, то можно печь весь корж сразу, понадобится 40-50 минут.

Готовый пирог порезать на кусочки.

А можно сделать сметанный крем, разрезать коржи вдоль и перемазать кремом. Быстрый тортик готов.