Один из рецептов приготовления торта Графские развалины. Немного похож на торт Панчо, но в любом случае вкусный и красивый торт.

Ингредиенты:

Для коржей:

• яйца куриные -2 шт.
• сгущенка - 1/2 банки
• сметана - 1 ст. ложка
• сахар - 1 стакан
• разрыхлитель - 2 ч. ложки
• какао порошок - 4-5 ст. ложки
• пшеничная мука - 1,5 стакана

Для сметанного крема:

• сметана - 1 л
• сахар - 1/2 стакана
• грецкие орехи - 1/2-1 стакан

Для шоколадной глазури:

• сметана - 4 ст. ложки
• сливочное масло - 30 г
• какао порошок - 4 ст. ложки
• сахар - 6 ст. ложек

Приготовление:

Для приготовления торта Графские развалины яйца взбить с сахаром.

Добавить сгущенку и сметану. Перемешать.

Муку смешать с разрыхлителем.

В яично-сметанную массу добавить муку и хорошо перемешать.

В фФорму для выпечки (круглую) постелить пергаментную бумагу и вылить половину теста.

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать корж до готовности.

Во вторую половину теста добавить какао порошок и тоже испечь.

Шоколадный корж разрезать на кубики размером 2-4 см.

Для приготовления сметанного крема сметану взбить с сахаром.

Светлый корж смазать сметанным кремом и посыпать частью грецких орехов.

Шоколадные кубики обмакивать в сметанный крем и выкладывать горкой на светлый корж, посыпая орехами (как вариант можно в миске смешать шоколадные кубики, сметанный крем и орехи. Аккуратно перемешать и горкой выложить на светлый корж).

Кремом заполнить полости, горку подровнять, придав ей красивую форму.

Для шоколадной глазури в кастрюле смешать какао порошок с сахаром.

Добавить сметану и поставить кастрюлю на огонь.

Нагревать до растворения сахара и получения однородной массы.

Кастрюлю снять с огня, добавить сливочное масло и перемешать.

Торт обильно полить глазурью и поставить в холодильник для застывания.

Как видите, приготовление торта Графские развалины по данному рецепту не такое уж и сложное.

Для праздничного стола нужно приготовить какой - то оригинальный салат? Можно воспользоваться отличным сайтом самых вкусных и полезных салатов, смотрите салат фиалки . Смотрите информацию и вы найдете рецепты салатов, которые вам непременно захочется приготовить и побаловать своих знакомых или родных людей.