Ингредиенты:

мука - 2 стакана
сахар - 1,5 стакана
маргарин - 100 г
молоко - 1 стакан
разрыхлитель - 3,5 ч. л.
соль - 1 ч. л.
ванильный сахар - 1 ч. л.
яйца - 3 шт.

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для выпекания смазать маслом и присыпать мукой. В миске смешать муку, разрыхлитель и соль.

В большой миске растереть маргарин с сахаром до пышной массы. По одному ввести яйца, тщательно перемешивая после каждого добавления. Добавить мучную смесь поочередно с молоком и быстро все перемешать. Добавить ванильный сахар и вылить тесто в подготовленную форму.

Выпекать в течение от 40-45 минут, до золотистого цвета.