Ингредиенты:

красный картофель - 500 г
измельченный лук - 2 ст. л.
растопленное сливочное масло - 2 ст. л.
мед - 1 ст. л.
сухая горчица - 1 ч. л.
щепотка соли
щепотка молотого черного перца

Приготовление:

Разогреть духовку до 190 градусов. Форму для запекания слегка смазать маслом.

Картофель вымыть и разрезать на небольшие кусочки. Выложить его в подготовленную форму. Сверху распределить лук.

Отдельно смешать растопленное сливочное масло, мед, горчицу, соль и перец. Полученной смесью полить картофель и запекать в предварительно разогретой духовке в течение 35 мин., помешивая в середине приготовления.