Это, наверное, самый простой рецепт пудинга. Получается он нежный, сочный и очень ароматный. Сахара можно класть немного меньше.

Продукты:
- 250г творога от 9%
- 3 яйца
- 100г сахара
- 1 апельсин

Способ приготовления: яйца взбить с сахаром миксером в течении 5 минут.

Творог смешать с цедрой целого и соком ? апельсина. Осторожно соединить творожную массу с яичной и вылить в форму смазанную маслом или застеленную пергаментом.

Выпекать в духовке около 30 минут при 180°C. Пудинг при выпекании хорошо поднимется, но по мере остывания будет опадать.

Подавать можно как теплым, так и горячим.