Разрезаем яблоки и груши на 4 части и удаляем сердцевину. Сливы разделяем пополам и удаляем косточки. Снимаем виноград с кисти и каждую ягоду разрезаем пополам.

Груши и яблоки нарезаем кубиками, высыпаем в миску и сбрызгиваем соком лимона. Сливы также нарезаем кубиками.

Выкладываем персики на бумажное полотенце и даем им обсохнуть, а затем и их нарезаем кубиками.

В миску к яблокам и грушам добавляем сливы, виноград и персики. Посыпаем 2 ст.л. сахара и хорошо перемешиваем, после чего накрываем крышкой и ставим в холодильник.

Теперь займемся соусом. Разбираем мяту на листики. Разводим в сотейнике оставшийся сахар и пол стакана воды. Ставим на огонь и доводим до кипения. Добавляем листики мяты. Готовим на маленьком огне, пока жидкость не уменьшится вполовину.

Полученный соус протираем через мелкое сито и даем остыть. Полученный мятный сироп смешиваем с йогуртом и заправляем салат. Блюдо подается холодным.

Вот и все. Фруктовый салат с мятным соусом готов. Приятного аппетита.