Вкусные блюда каждой хозяйке всегда приятно готовить на красивой, уютной кухне. А выбрать и заказать ее можно воспользовавшись информацией сайта Кухни - г. Новосибирск .  Здесь представлены все объявления, с помощью которых вы можете подобрать для себе вариант который подходит под ваш бюджет.

Ингредиенты:

клюква - 1/2 стакана
яблочный сок - 1/4 стакана
измельченный сушеный инжир - 2 ст. л.
коричневый сахар - 1 ст. л.
нарезанный розмарин - 1/2 ч. л. (или 1/4 ч. л. сушеного)
соль - 1/4 ч. л.
молотый черный перец - 1/8 ч. л.
свиная вырезка - 200 г
смесь трав (без соли) - 1/4 ч. л.
растительное масло

Приготовление:

В тяжелой маленькой кастрюле смешать клюкву, яблочный сок, инжир, сахар, розмарин, соль и перец. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить на медленном огне, не накрывая крышкой, в течение 5-8 минут, периодически помешивая.

Со свинины срезать лишний жир и разрезать филе на 6 медальонов (толщиной около 1 см). Каждый кусочек прижать ладонью, чтобы все медальоны были одинаковой толщины. Затем натереть смесью трав и обжарить в разогретом растительном масле, по 1,5-2 мин. с каждой стороны (или до желаемой степени прожаренности).

Готовые медальоны разложить по двум тарелкам, полить ягодным соусом и, при желании, подавать вместе с рисом.