Бастурма: холодная закуска — блюдо грузинской кухни.

Рыба с чилли: блюдо мексиканской кухни.

Рыба «пьяная»: блюдо китайской кухни.

Судак с шампиньонами: второе блюдо украинской кухни.

Рыба с овощами, приготовленная на пару: блюдо индийской кухни.

Колбаса крестьянская: горячая закуска — блюдо белорусской кухни.

Рецепт на 10 порций. Время приготовления — 180 минут.

Ингредиенты:

- 900 г свинины

- 4 зубчика

- 1 ст. ложка тмина

- свиная кишка длиной 25 см

- специи

- 50 г сала (шпика)

Приготовление:

Мякоть свинины нарезают мелкими кубиками, добавляют рубленый чеснок, тмин, специи и соль, все тщательно перемешивают. Промывают свиную кишку, наполняют ее фаршем, перевязывают по краям.

Приготовленную колбасу отваривают, после чего обжаривают и подают с тушеной капустой.

Самый вкусный торт из всех, что мне приходилось пробовать. Разные бисквитные коржи, нежный заварной крем и освежающая прослойка из свежей клубники. Просто сказка.
 

Когда на улице лето, появляется большое количество свежих овощей, которые нужно в обязательном порядке использовать в своем рационе. Например, делать из них салаты.

Салат с капустой: холодная закуска — блюдо русской кухни.

Время приготовления — 20 минут.

Ингредиенты:

- 200 г белокочанной капусты

- 300 г вареного мяса

- 3 картофелины (вареные)

- 100 г зеленого консервированного горошка

- 200 г майонеза

- 2 яблока

- 2 яйца

- соль — по вкусу

Приготовление:

Свежую капусту нашинковать и прогреть. Вареное мясо нарезать соломкой, картофель — кубиками и соединить все это с охлажденной капустой. Заправить майонезом, солью, добавить свежие яблоки (предварительно очищенные и нарезанные кубиками), зеленый горошек и украсить зеленью.

Калорийность 1 порции (200 г) — 150 ккал.