Чесночные булочки

Среда, 04 Апреля 2012 г. 08:13 + в цитатник

Чесночные булочки

Чесночные булочки

Ингредиенты:

Для теста:

мука — 1,5 стак

теплая вода — 1/2 стак ( 1 ст ложка)

дрожжи — 1/2 ст.л

соль — 1 ч.л.

сахар — 1 ч.л.

оливковое масло — 1 ст.л. ( 1 ч ложка)

Для начинки:

соленое масло — 6 ст.л.

тертый чеснок — 2 ст.л.

рубленые листья кориандра — 2 ст.л.

Приготовление:

1. Смешать муку, дрожжи, теплую воду, соль и сахар вместе. Разомните тесто и накройте миску пленкой. Добавить масло и продолжать месить кончиками пальцев (4-5 минут), пока тесто не будет пружинить при надавливании.

2. Завернуть тесто в пленку и дать подняться в два раза, оставив миску в теплом месте на 45 минут. Между тем, смешайте все ингредиенты для чесночной начинки.

3. Промазать оливковым маслом форму для выпечки или противень. Место должно хватить на 8 булок. Присыпать стол мукой. Достать тесто и разделить его на 2 равные части.

4. Раскатать 1 часть теста в прямоугольник толщиной в 0,5 см. Выложить примерно 2 столовые ложки чесночной начинки на раскатанное тесто.

5. Завернуть начинку в рулет. Разрезать рулет на 4 равные части.

Выложить булочки (разрезом вверх) в форму для выпечки.

6. Полить рулеты небольшим количеством молока. Оставшийся чеснок выложить на верхушки булочек. Так же рулеты можно посыпать семенами кунжута. Оставьте булочки подняться еще на 20 минут.

7. Тем временем нагреть духовку до 180C. Выпекать около 30-35 минут, до золотисто-коричневого цвета.

источник

для вас do-it-yourself-best.net

Процитировано 1 раз
Понравилось: 53 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

ka82 обратиться по имени Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 11:22 (ссылка)

светлой пасхи!

Ответить С цитатой В цитатник

Анютина_кухня обратиться по имени Воскресенье, 06 Января 2013 г. 18:30 (ссылка)

Примите поздравленья в Рождество.
Пусть в вашей жизни чудо приключится,
Пусть радость, вдохновенье и добро
Сумеют в вашем доме поселиться.

Пускай надежда, вера, теплота
Вас в жизни ни на миг не покидают,
Пускай любая сбудется мечта,
Я искренне вам лучшего желаю!

Ответить С цитатой В цитатник

наталья_ландыш обратиться по имени ДОБРОГО ВРЕМЕНИ СУТОК . Понедельник, 22 Августа 2016 г. 19:05 (ссылка)

ЦИТИРУЮ С БЛАГОДАРНОСТЬЮ

Ответить С цитатой В цитатник

Аноним обратиться по имени Среда, 28 Февраля 2018 г. 00:04 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Чесночные булочки