Брауни с творогом и вишней |
Брауни не только выглядит красиво, но и очень вкусный! Не приторный, для любителей именно вкуса, а не просто сладости в выпечке. Мне очень понравился! Надеюсь, что он не разочарует всех любителей шоколадно-вишнёвых десертов.
|
ДОМАШНЯЯ КАРАМЕЛЬ |
1 л молока
3 ст (по 240 мл) сахара
30 гр сливочного масла
1 ч.л. (без горки) разрыхлителя
|
Песочное печенье на растительном масле с маком |
1 яйцо;
320 грамм муки;
120 растительного масла без запаха;
100 грамм сахара;
щепотка натуральной ванили или 10 грамм ванильного сахара;
60 грамм молока;
1 столовая ложка лимонного сока;
1/2 чайной ложки соды;
щепотка соли;
щепотка молотой гвоздики и имбиря;
2-3 столовых ложек мака.
Не думала, что печенье получится таким вкусным!Отличная альтернатива сливочной песочной выпечке!
Процесс приготовления.
Растительное масло перетираем руками с мукой, в которую заранее добавляем щепотку соли, соду, молотую гвоздику и имбирь. Далее высыпаем сахар и ванильный сахар/ваниль. Снова перетираем, а потом добавляем яйцо, молоко и лимонный сок. Замешиваем тесто. Оно получается жирным, но не липким. Высыпаем мак и снова замешиваем. Ну а теперь лепим - я делала мелкие лепешки руками толщиною около 5 мм, но можно тесто раскатать, выдавливая формочками любые фигуры. Выпекаем наше печенье при температуре около 200 градусов до зарумянивания. Я пекла примерно 20 минут. Остужаем прям на противне. Вот и все - можно хрустеть, вспоминая о том, что все гениальное чаще всего оказывается простым:)Приятного аппетита!
|
Домашние пряники на кефире |
Была я знакома с одной чудесной женщиной, Марьей Кирилловной. Однажды она угостила меня пряниками. Домашними. На кефире. Честно скажу - я не люблю пряники. Какие-то они резиновые. Кусаешь и надо усердно жевать. Поэтому от предложенного угощения я бы с легкостью отказалась, но мои глаза не могли оторваться от глазури!!! Это было что-то!
Представьте себе гладкий-гладкий, белоснежный пряник! И никаких разводов, как у магазинной помадки.
С глазурью у меня в ту пору была проблема. Делать ее я попросту не умела.
Поэтому от домашних пряников отказаться я не смогла.
А когда откусила это белоснежное чудо - поняла, что я не знаю что такое пряник!
Белоснежное не только снаружи, но и внутри, мягкое-мягкое, нежное-нежное лакомство!!! Я, нелюбящая пряники, не заметила как умяла 3 (!) подряд!
Конечно, не попросить рецепт домашних пряников на кефире я просто не могла!
Теперь и у вас есть возможность приготовить домашние пряники на кефире, читайте и пеките:
|
Ириски |
|
Пирог на кефире с творогом |
|
пирог с яблоками и орехами |
Зима ступила на порог,
Печем рождественский пирог.
В нем яблок вкус, орехов аромат,
Встречаем Рождество, веселье, маскарад!
Получается просто сказочный рождественский пирог с орехами и яблоками! Аромат, который исходит из духовки, создает по-настоящему рождественскую атмосферу! Вкус праздника вам обеспечен!
Этот пирог мне по душе тем, что не нашлось еще человека, которому бы он не понравился.
|
Творожное печенье «Розочки» |
Кроме мягкой структуры и нежного сдобного привкуса наше печенье, замешанное на твороге, привлекает и внешним видом. Замечательная домашняя выпечка сочетается как с утренним кофе/чаем, в полдник – с кружкой молока, морса, так и годится для перекуса на ходу. Следуя пошаговой инструкции, вы запросто сформируете красивые «розочки» из послушного творожного теста. А для младшего поколения можно устроить своеобразный кулинарный мастер-класс, одновременно развивая навыки прикладного ремесла.
Ингредиенты для приготовления творожных розочек:
|
Рецепт для начинающих кулинаров Пекарский порошок |
Этот рецепт мы записывали ещё в старших классах на уроках труда. Пекарский порошок и разрыхлитель - это одно и то же, сделать его проще простого, а экономия значительная.
Ингредиенты для "Пекарский порошок":
|
пряники домашние на кефире |
|
САМЫЙ ПРОСТОЙ В МИРЕ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ! |
|
Очень быстрый пирог |
Этот очень быстрый пирог готовится очень просто с яблоками и абрикосами. Заслуживает внимания, так что не проходите мимо, а обратите на него своё внимание. Это очень вкусно!
|
Пышные воздушные булочки на кефире без дрожжей и яиц |
|
Фирменный пирог моей бабушки |
|
шоколадный пирог на чайной заварке |
|
Замечательные Конфеты Ириски |
|
Тыквенный пирог с орехами |
пирог отправляется к Людочке на ТЫКВЕННЫЙ ФЛЕШМОБ
( Collapse )Ингредиенты:
для теста:
280 гр. муки
200 гр. сахара
1 яйцо
80 гр. сливочного масла
100гр. молока
240 гр. тыквенного пюре (я добавила 350 гр.)
1 ч.л. соли
3 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. мускатного ореха
для крошки:
150 гр. грецких орехов
50 гр. муки
50 гр. коричневого сахара
0.5 ч.л. корицы
50 гр. сливочного масла
глазурь:
100 гр. сахарной пудры
2 ст.л. молока
3 ст.л. кленового сиропа
Готовим тесто:
Просеиваем муку и разрыхлитель,добавляем соль. Миксером взбиваем масло комнатной температуры с сахаром и добавляем яйцо, не переставая взбивать, добавляем молоко и тыквенное пюре. Не забываем все ингредиенты комнатной температуры.Аккуратно перемешиваем до однородности жидкую массу и мучную.Выливаем тесто в смазанную маслом форму.
Для крошки:
на сухой сковороде обжариваем грецкий орех и перемалываем в муку в блендере...В крошку ореховую ,натираем масло (замороженное) на крупную тёрку.Добавляем муку и сахар, корицу. Аккуратно всё перемешиваем и равномерно посыпаем тесто которое у нас уже в форме.
Ставим в разогретую духовку до 180 гр.Выпекаем 50-60 мин.
Пока пирог выпекается делаем заливку.Смешиваем сахарную пудру, кленовый сироп и молоко.
Пирог готов, достаём из духовки и нарезаем на порции. При подаче поливаем получившимся сиропом. Но если вы не сладкоежка, можно обойтись и без заливки...очень сладко:))
источник: тУт
|
МАРМЕЛАД ИЗ ТЫКВЫ |
|
Быстрый пирог на кефире с вареньем: невозможно нежно и безумно вкусно! |
|
Подборка рецептов овсяного печенья. |
Любите овсяное печенье? Тогда знакомьтесь с замечательными рецептами, которые можно чередовать каждый день и у Вас будет каждый раз новое печенье. Все рецепты очень хороши и с разным вкусом. Попробуйте!
|