Без заголовка |
Этот торт получится даже у тех, у кого никогда и ничего не получается.
Пышный и нежный бисквит с восхитительным ароматом душистого меда в сочетании с шоколадным кремом из сгущенного молока – что еще нужно для счастья?!
Надо:
Торт:
350 г муки
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка корицы
5 яиц
140 г сахара
5 ст.л. меда
сливочное масло – для смазывания формы
Крем:
250 г сливочного масла комнатной температуры
0,5 банки вареного сгущенного молока
1 банка сгущенного какао
Украшение:
200 мл сливок 38%
2 ст.л. сахара
1 ч.л. какао-порошка
Метки: торт медовик |
Без заголовка |
Пол килограмма слоеного теста;
Джем сливовый;
Одно яйцо;
Сахарная пудра.
Метки: десерт |
Без заголовка |
Метки: рецепт булочки |
Без заголовка |
Метки: торт |
Без заголовка |
|
Однажды вечером... Непутевые заметки: Торт с корицей и заварным кремом |
Особенности приготовления выпечки с корицей. Как приготовить крем
Метки: выпечка рецепт торт корица |
Однажды вечером... Непутевые заметки: Шарлотка в мультиварке |
Как испечь шарлотку в мультиварке. Вкусный бисквит - рецепт.
Метки: рецепт шарлотка выпечка бисквит |
медовик в мультиварке |
Метки: рецепт выпечка |
Без заголовка |
Метки: пирог шоколад |
Без заголовка |
Очень вкусная пропитка
-Водка клюквенная "Финляндия" прозрачная (красную лучше не брать, она с красителем) - 50 г,
-Повидло домашнее грушевое - 2 ст.л.,
-Вода кипяченая холодная - 250 мл.
Все ингредиенты смешать и поливать приготовленный бисквит.
Сироп для пропитки бисквитов
-Сахар — 5 ст. ложек
-Ликер, или настойки, или Вода — 7 ст. ложек
-Коньяк — ложка
В кастрюлю насыпают сахар, заливают водой. Помешивая, сироп доводят до кипения. Затем охлаждают его и вводят ароматические вещества: любой ликер или настойку, ванилин, коньяк, кофейный настой, любые фруктовые эссенции.
Шоколадная пропитка
-Масло сливочное - 100 гр.,
-Какао порошок - 1 столовая ложка ,
-Сгущенное молоко - пол банки
Пропитка готовится на водяной бане. Для этого нужно в большую кастрюлю налить воды, поставить её на огонь. А внутрь большой кастрюли поставить кастрюлю меньшего диаметра, в которой и готовить пропитку.
Все ингредиенты пропитки положить в меньшую кастрюлю, масло порезать на кусочки, чтобы быстрее таяло.
Тщательно перемешать. Но не доводить до кипения. Я использую миксер. Пропитывать торт горячей пропиткой, желательно тёплый или горячий корж.
Смородиновая пропитка для торта из варенья
-0,5 стакана сиропа из смородины,
-2 столовых ложки сахара,
-один стакан воды.
Эта пропитка идёт для торта Негр в пене. Но её можно использовать и в других тортах в сочетанием со сметанным кремом. Приготовление пропитки стандартное. Смешать все ингредиенты, довести до кипения и варить на малом огне до растворения сахара.
Пропитка для торта
-250 г сахара,
-250 мл воды,
-2 ст. ложки кагора,
-1 ч. ложка лимонного сока,
-ванилин.
Воду вскипятить в кастрюле, всыпать сахар, размешать до полного растворения.
Сироп довести до кипения, добавить ванилин и лимонный сок.
Готовый сироп охладить.
Сироп кофейный
-Вода - 1 стакан
-Коньяк - 1 cт.л.
-Кофе молотый - 2 cт.л.
-Сахар - 1 стакан
Метки: пропитки для бисквитных коржей |
Заварные булочки |
Метки: булочки заварное тесто |
Без заголовка |
Серия сообщений "кухня народов мира":
Часть 1 - Без заголовка
Метки: пирожки дрожжевое тесто |
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Метки: выпечка |
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Метки: рецепты выпечка журнал |
Без заголовка |
Метки: рецепт выпечка |
Без заголовка |
для теста:
6 яиц,
1 ст. сахара,
1 п. разрыхлителя,
6 ст.л. растительного масла без запаха,
1,5 ст. муки.
для сиропа-заливки:
1 стакан. воды,
1 стакан сахара,
2 ст.л. какао,
80 г. сливочного масла
Метки: кекс |
Без заголовка |
Метки: выпечка маффины |