свекла - 750 гр.
фасоль красная консервированная - 1 стакан
репчатый лук - две штуки.
оливковое масло - две столовых ложки
чеснок - 3 зубчика
изюм - 3/4 стакана
перец черный молотый , соль по вкусу

Лук нарежем кольцами, свеклу — кубиками, обжаривайте на масле 10 минут, добавим рубленый чеснок, изюм, посолим, поперчим, накроем крышкой и тушим 2 минуты.

Положим фасоль, вольем 2 стакана воды и тушим еще 5 минут.

При подаче посыплем рубленой зеленью.