Очень простой в изготовлении и очень аппетитный в употреблении пирог. Насыщенный шоколадный вкус в сочетании со свежестью ароматной груши имеют необычный вкус, а тесто настолько нежной консистенции, что просто во рту тает. Прочитав рецепт была удивлена, потому что все элементарно просто. Снова одесский рецепт.

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Для  приготовления теста:

Яйца 2 шт; Сахар 1 ст.; Сгущенное молоко - 0,5 банки; Сметана 1 ст.; Сода, гашенная уксусом; мука - 1,5 ст.

***

Для крема:

Сметана - 400 г; сахар 1 ст.;

***

Для шоколадной  глазури: Вода - 2 ст. л.; Сахарная пудра 150 мл.;какао-порошок 150 мл.;Масло сливочное - 20 г.

***

Для украшения - ягоды (ананас, вишня,  клубника и т. д.)          

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйца взбейте с  сахаром, добавьте все  остальное  для теста. Замесите, чтобы тесто получилось  жидковатое.

Разделите тесто на 2 части, в  одну  добавьте  какао – 2 столовых ложки.

Смажьте  форму сливочным или растительным маслом и выпекайте  коржи в разогретой уже  духовке минут по 10-15. 

Коржи получаются рыхлые, нужно  поломать их на куски. Обмакивайте их  в сметанный крем (перед этим  взбейте сметану  с сахаром). Хорошо обмакнув кусочки  со всех сторон,  немножко  отожмите их.

Выкладывайте  торт,  при этом чередуя  светлые и темные кусочки в  виде своеобразной горочки. Между кусочками, в промежутках,  выкладывайте  клубнику (конечно  размороженную и промытую).

Шоколадная глазурь. Разогрейте в мисочке  2 столовых ложки  воды, просейте  туда сахарную пудру и  какао-порошок. Влейте, после закипания,   сливочное масло.

Заливайте торт сверху глазурью, сделав сметанным кремом разводы. Можно, кстати,  добавить  орехи и  фрукты.

Охладите готовый торт в холодильнике пару часов.

Все. Приятного аппетита.

Сайт http://no.picjoke.net/  для тех, кто увлекается фотографией и увлекается ей серьезно. Здесь вам объяснят все – как делать коррекцию цвета, как и какие делать фотоэффекты, даже, если вам это интересно, делать фотошутки и фотоприколы. Все для любителей фотографии с художественными натурами.

...у меня нет слов...это непередоваемо вкусно!!! Я пекла его несколько дней подряд и мы не могли им насытиться! Прочитала состав и поняла - вкусно просто не может не быть! Кекс красивенький такой, пушистенький и вкусный! Вот за что люблю творожную выпечку, так это за ее пушистость!

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 23 декабря  2012 года,

Следите за обновлениями!

****

Недавно я публиковала в этом сообществе рецепт популярного итальянского десерта - тирамису, мне задали вопрос на счет печенья. Когда я захотела приготовить эту вкуснятину передо мной встал тот же вопрос, я искала савоярди в магазинах, но либо не находила, либо находила, но по неоправданно завышенной цене. Тогда я нашла рецепт, с которым и поделюсь с вами. С тем количеством ингридиентов, которое я приведу, вы сможете сделать около 15 печенек, соответственно, чтобы получить большее количество, увеличивайте количество ингридиентов пропорционально.

Нам потребуется:

Читать далее

Порадуем себя любимых.Подборка простых  рецептов выпечки

Цветаевский пирог

Подготовила  для вас подборку моих любимых тортиков и пляцков .Все они мной были приготовлены и стали хитом  в моей семье

Лимонно-кокосовый торт.

Пасха творожная

Предлагаю рецепт творожной пасхи, которую делала моя прабабушка и делает моя бабушка. Я пробовала разные, и конечно, все они по-своему были вкусные. Этот вариант мне показался лучшим из всех, что я пробовала, так делают моя бабушка и мама, а теперь и я.
Рецепт

Рецептов манника существует множество. Это, наверное, самый простой, можно сказать классический. Знакомьтесь с рецептом и устройте семейное чаепитие.

Вот, я и добралась до этого пирога:) Очень много о нём слышала и даже один раз готовила, но рецепт мне совсем не пришёлся по душе. 

А недавно я нашла дивный рецепт! Это тот самый пирог: он очень просто в приготовлении и невероятно вкусен! Теперь это один из моих любимых пирогов

кто ещё не пробовал....?

Многие диетологи не стесняются называть манник чудесной выпечкой. Почему чудесной? Да потому что его приготовление не требует сколько-нибудь серьёзных умений, и с его выпечкой справится даже начинающий кулинар. А применив наш рецепт манника, его приготовление не займет у Вас много времени.

Простота приготовления манника объясняется тем, что манка делает бисквит менее капризным, чем, например, мука, и тесто вместе с манкой всегда хорошо поднимается. Кстати, из-за добавления в тесто манной крупы манник и был назван манником.

Рецепты манника, конечно, многообразны, но они объединены тем, что в тесто всегда добавляется манная крупа. А вот остальные ингредиенты – кисломолочные продукты, сахар, масло, та же самая мука – могут варьироваться по количественному и качественному составу.

Прежде, чем начинать готовить манник, необходимо замочить манную крупу. Действительно, не сухую же ее добавлять в тесто?! Манку следует размачивать в воде хотя бы в течение часа, за меньший срок манка плохо пропитается водой, и в результате манная крупа будет неприятно хрустеть на зубах.

Заварное тесто – интересный и необычный вид теста. Вроде бы готовится быстро и из простых продуктов. Однако не все хозяйки решаются его делать и довольствуются покупными заварными пирожными к чаю. Мы решили разобраться в секретах этого теста, чтобы на ваших кухнях больше не было ни одного испорченного эклера!

Заварное тесто – это тот вид теста для, которое не надо оставлять на пару часов, а потом долго вымешивать. Такое тесто надо варить, постоянно помешивая, и только потом выпекать в духовке. В результате получается булочки с пустотами внутри, в которые можно положить любую начинку.

Бисквит в домашних условиях приготовить просто, но с пропиткой его вкус будет еще более изящным. Не всем нравится вкус «мокрого» торта, но если вы сторонник нежных, пропитанных тортиков — вам пригодится эта подборка рецептов.

Этот рецепт венского пасхального теста мне нравится тем,что опара для него готовится с вечера, а утром замешивается и выпекаются куличи. Можно и утром сделать опару, а вечером напечь куличей,так что мне кажется,что этот рецепт самый легкий.И еще замечу, что пасхальный кулич из венского теста не черствеет очень долго и со временем только улучшается.

Пошаговый рецепт смотрите по ссылке:

Скоро пасха и многих из нас интересует вопрос, как сделать красивую и вкусную глазурь (помадку) для украшения  куличей. Выпечка с белоснежной глазурью становится очень торжеcтвенной, особенно праздничной и трогательной до слез! Сегодня мы будем учиться быстро готовить несколько видов глазури из доступных продуктов, которые найдутся на каждой кухне. Героиня сегодняшнего дня — глазурь для кулича.

Десерт Брачная ночь по вкусу напоминает настоящий Тирамису, но готовится очень просто.

Десерт Брачная ночь: ингредиенты

Читать далее

Сегодня я хочу предложить приготовить Очень нежный мягкий ПИРОГ с хрустящей корочкой. Быстрый пирог к чаю.