Сметанный пирог «Угодить всем». У нас от него никто не отказывается: просто и вкусно Сме...
торт «Нежность» со сгущенкой - (0)Взгляните, какой красивый, попробуйте, какой вкусный: торт «Нежность» со сгущенкой У торта &la...
Супер-вкусные бутерброды "Чизбургер" - (0)Супер-вкусные бутерброды "Чизбургер" с фаршем на сковороде! Эти бутерброды "Чизбурге...
ЛЕЧЕБНЫЙ СИРОП ДЛЯ ПЕЧЕНИ, ПОЧЕК И ЖКТ - (0)ЛЕЧЕБНЫЙ СИРОП ДЛЯ ПЕЧЕНИ, ПОЧЕК И ЖКТ От автора статьи "У меня была сосед...
ДЕРЕВЕНСКИЙ СВАДЕБНЫЙ САЛАТ - (0)ДЕРЕВЕНСКИЙ СВАДЕБНЫЙ САЛАТ Деревенский свадебный салат - обалденный, обалденный и еще раз оба...
Серия сообщений "COOLинария":Выбрана рубрика COOLинария.
Часть 1 - Анти-Харчо
Часть 2 - от Ларисы Рубальской
Часть 3 - Новогодний стол
Часть 4 - Томатно-гороховый суп и бездрожжевые булочки
Часть 5 - ВАРЕНЬЕ ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ИММУНИТЕТА
Часть 6 - Подборка вкусных и полезных вторых блюд
Часть 7 - 100 рецептов блюд из теста
Часть 8 - Мясные блюда. 100 рецептов из мяса
Часть 9 - 50 рецептов. Блюда в мультиварке (Е. Левашева)
Часть 10 - Повар и поварёнок. Рецепты для мультиварки
Часть 11 - Мультиварка. Лучшие рецепты.
Часть 12 - Украинская кухня - 50 рецептов с фото
Анти-Харчо |
|
от Ларисы Рубальской |
В Израиле местное население поглощает еду с утра до позднего вечера За что уважаю евреев - за их трепетное, прямо-таки священное отношение к процессу приема пищи. Особенно, конечно, это можно прочувствовать в Израиле, где местное население поглощает еду с утра до позднего вечера с таким смаком и аппетитом, будто до этого голодало целую неделю.
Мне однажды довелось провести несколько дней в Эйлате, где я оказалась в одном отеле с нашей замечательной поэтессой Ларисой Рубальской. Мы с огромным интересом наблюдали, как у отдыхающих израильтян завтрак плавно переходил в обед, обед - в пятичасовой чай с пирожными, а прием чая, соответственно, в ужин. И все это обильно, с громадным количеством хумуса, салатов, мяса, овощей… Форшмак от Кириной бабушки
Когда-то форшмак готовила мама, но он не производил на меня должного впечатления. По-моему, она туда не добавляла ни яблоки, ни картошку - только масло и яйца. Ну и сельдь, разумеется. А мне приспичило приготовить форшмак по рецепту старинной еврейской кухни, и чтобы этот рецепт непременно начинался словами: «А вот моя бабушка Циля готовила таки так...»
Далее, три вареных картошки средней величины, три вареных вкрутую яйца, два кислых зеленых свежих яблока, четыре луковицы. Лук мелко-мелко режем и обжариваем в оливковом масле плюс грамм 150 сливочного. Лук должен плавать в расплавленном масле и румяниться. Селедку очищаем от костей (у меня это плохо получается, порубила мелкие косточки вместе с филе). В порубленную сельдь отправляем картошку, потертую на крупной терке, так же поступаем с яйцами и яблоками. А потом кладем в эту массу пассированный лук с маслом. Я добавила крупно молотого черного перца и немного лимонного сока (в классическом рецепте - уксус). Сказать, что получилось обалденно, - ничего не сказать. Правда, внешний вид, может, и подкачал, но я даже не успела украсить форшмак помидорками черри или лимонными дольками - все было сметено домочадцами за считанные секунды!
Анекдот в тему
Сторож охраняет ночью яблоневый сад. Выходит из сторожки: с ближайшей яблони ноги свисают и мешок. И в тот мешок яблоки складывают. Сторож подходит тихонько и хвать промеж ног за яйца: Рецепт от дяди Ицика
В Израиле тоже готовят шаверму (именно так здесь называют известную нам шаурму). Но не везде одинаково хорошо. Как говорится, места знать надо.
Соус готовится так: добавить в сметану немного лимонного сока, толченого чеснока, мелко порезанных маринованных огурчиков или каперсов, дать настояться и залить в питу. Саму питу, перед тем как фаршировать, лучше подогреть в духовке или микроволновке. И - лехаим, как говорят в Израиле. За здоровье!
Ольга БЕЛАН
|
|
Новогодний стол |
|
Томатно-гороховый суп и бездрожжевые булочки |
|
ВАРЕНЬЕ ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ИММУНИТЕТА |
Утро должно начинаться вкусно. Тогда оно будет по-настоящему добрым, и день пройдёт отлично, это я Вам по секрету расскажу. Аркадий Сутулов из Новокузнецка поделился со мной прекрасным рецептом. Возьмите 1 стакан измельченной хвои сосны или елки, заранее промытой, смешайте с половиной стакана плодов шиповника, растолченных в ступке. Залейте смесь 1,5 л кипятка и дайте настояться 12 часов. Настой процедите, добавьте в него 700 г сахара или 500 г меда, поставьте на огонь, доведите до кипения и добавьте сок из двух лимонов. Убавьте огонь до минимума и томите варенье до загустения. Если в период сезонных простуд и эпидемий гриппа каждый день за завтраком съедать по 1-2 чайные ложечки этого варенья, всех этих напастей удастся избежать. Варенье богато не только витамином С – главным витамином в борьбе против гриппа, но и комплексом минеральных веществ, которые укрепляют наш иммунитет. А если вам лень варить варенье, то настой можно пить с медом по полстакана после еды с той же целью, но только он не может долго храниться, в отличие от варенья. Уверена, что этот рецепт поможет многим людям избежать болезни в холодное время года, в межсезонье. Именно тогда наш организм ослабевает от холода и противной холодной погоды. А в интернет магазин тюнинга могут заглянуть все те, кто небезразличен к судьбе своей любимой машины. Те, кто хочет сделать её облик по-настоящему индивидуальным и особенным. Ведь давно известно, что красавица- машина после тюнига редко подвергается угонам, ведь она слишком заметна в массе остальных машин. Таким образом, делая ей особенной, вкладывая душу и свою фантазию в оформление своей любимицы, Вы предохраняете её от посягательств недоброжелательных элементов. К тому же, Ваше настроение будет всегда замечательным. В выборе аксессуаров и оформлении Вам всегда окажут помощь специалисты магазина.
|
Подборка вкусных и полезных вторых блюд |
Вторые блюда - основа питания любого человека, именно на них приходится основная энергетическая ценность всего рациона человека. Поэтому исключительно важно с особой тщательностью подходить к выбору вторых блюд - они должны быть питательными и полезными, при этому они не должны нагружать пищеварительную систему и способствовать накоплению лишнего веса.
Мы постарались подобрать для вас вкусные и полезные вторые блюда!
Подборка питательных и полезных вторых блюд:
Котлеты из кабачков и картофеля
Баклажаны запеченные с помидорами
Запеканка из кабачков с помидорами
Приятного аппетита! Будьте здоровы!
|
100 рецептов блюд из теста |
|
Мясные блюда. 100 рецептов из мяса |
|
50 рецептов. Блюда в мультиварке (Е. Левашева) |
|
Повар и поварёнок. Рецепты для мультиварки |
|
Мультиварка. Лучшие рецепты. |
|
Украинская кухня - 50 рецептов с фото |
|
Страницы: | [1] |