Многослойный салат с кабачками. Любимая летняя еда моей семьи Многослойный салат с кабачками п...
Как связать пятку "КАБЛУК" - (0)Как связать пятку "КАБЛУК". Предлагаемая, незамысловатая, но очень удобная пятка легко ложи...
Без заголовка - (0)Рука подскажет сколько съесть Определяем оптимальную порцию еды с помощью правила рук Все...
Серебряные мостики. Боли исчезают. - (0)Серебряные мостики. Боли исчезают. Одно из условий выздоровления - желание выздороветь. Лечен...
Болезни человека по его рукам - (0)Болезни человека по его рукам Одно из условий выздоровления - желание выздороветь. Как определ...
Серия сообщений "птица":Выбрана рубрика птица.
Часть 1 - Суфле"Малыш"
Часть 2 - Капустняк
Часть 3 - Куриное филе
Часть 4 - бефстроганов из куриной грудки
Часть 5 - цыпленок табака
Часть 6 - сочная куриная грудка
Часть 7 - курица с овощами в японском стиле
Часть 8 - чикен нагетс
Часть 9 - курочка
Часть 10 - куриные рулетики с ветчиной и сыром
Часть 11 - курица по испански
Часть 12 - УТКА с черносливом, запеченная в тесте
Часть 13 - БАЛЫЧОК из индюка
Часть 14 - КУРИНЫЕ ГРУДКИ ПО МОДНОЙ ТЕХНОЛОГИИ
Часть 15 - Пупочки-грибочки
Часть 16 - Куриные грудки по особой технологии
Часть 17 - Сыровяленые куриные грудки
Часть 18 - Куриные ножки в мешочке с начинкой
Часть 19 - Ленивые" ножки
Часть 20 - "Хе" из куриной грудки - вкуснятина непередаваемая
Часть 21 - Кролик - два из одного. Рецепт бомба!!!
Суфле"Малыш" |
"Питательный обед"
Это дитенку на второе. Рецепт этот прочитала в журнале "Люблю готовить" и с тех пор готовлю довольно часто. Это суфле будет вкусно не только маленьким, но и большим деткам и даже взрослым. Да и на празднчный стол подать можно.
|
Капустняк |
Этот рецепт позаимствовала у Алии " Кулинарная книга Алии" ,но у не этот рецепт называется " Капустняк" , я порылась по интернету под названием Капустняк,и мне выдало этот рецепт совершенно не похожий,как у Алии,в основном это украинский суп,типа щи с капустой, поэтому я решила изменить название,но рецепт Алии мне очень понравился и я его сегодня осуществила...скажу откровенно, очень понравилось,сочный,ароматный,вкусный, советую и вам приготовить...
|
Куриное филе |
Не смотря на то, что в рецепте не используется жидкость, в процессе приготовления образуется приятный бульонный соус. Мясо получается мягким и сочным.
Продукты:
- 1 куриное филе (600г)
- 150г шампиньонов
- 50г твердого сыра
- пучок петрушки
- ? пучка зеленого лука
- 3ст.л. сметаны
- 2ст.л. растительного масла
- 1ст.л. горчицы в зернах
- соль, свежемолотый перец
Способ приготовления: филе нарезать порционными кусками как на отбивные и немного отбить, посолить, поперчить. В чаше блендера взбить сметану, растительное масло, горчицу, зелень. Грибы вымыть и нарезать пластинками.
Взять небольшую форму для запекания с крышкой. Выложить слой мяса, смазать заправкой, сверху немного грибов и так пока не закончится мясо.
Верхний слой смазать заправкой и присыпать тертым сыром.
Можно присыпать семенами горчицы. Накрыть крышкой и запекать в духовке при 190°С 30-40 минут. Подавать с подливкой и гарниром.
Приятного аппетита !!!
|
бефстроганов из куриной грудки |
|
цыпленок табака |
|
сочная куриная грудка |
Ингредиенты:
Грудка куриная- 700г
Помидор-1 большой
Специи для курицы-2ст.л
Соевый соус-2ст.л
Соль, перец по вкусу. ( соевый соус соленый, лучше не солить)
Сыр-100гр
Яйцо-1шт
Сметана-150-200г
Куриную грудку порезать на кусочки , посыпать приправой для курицы, добавить соевый соус.
Мариновать минут 30. Разложить в огнеупорную посуду, помидор порезать колечками и разложить на курицу.
Сметану взбить с яйцами, этой смесью залить курицу, сыр потереть сверху.
В разогретую духовку на 40 минут при 200г.
Приятного аппетита!
Получилась вкусная, ароматная, сочная грудка)))
P.S Готовьте на один раз, разогревать не стоит, грудка будет сухоя.
|
курица с овощами в японском стиле |
|
чикен нагетс |
|
курочка |
БЕРЕМ В ЦИТАТНИК! ПРИГОДИТСЯ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ!
|
куриные рулетики с ветчиной и сыром |
|
курица по испански |
|
УТКА с черносливом, запеченная в тесте |
|
БАЛЫЧОК из индюка |
|
КУРИНЫЕ ГРУДКИ ПО МОДНОЙ ТЕХНОЛОГИИ |
Приготовление блюд по технологии sous vide сейчас получает всё большее распространение.
Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу.
|
Пупочки-грибочки |
|
Куриные грудки по особой технологии |
|
Сыровяленые куриные грудки |
|
Куриные ножки в мешочке с начинкой |
|
Ленивые" ножки |
|
"Хе" из куриной грудки - вкуснятина непередаваемая |
Хе" - корейское блюдо из мяса, рыбы или овощей, приготовленное преимущественно без термической обработки продукта-сырца. Так же обязательным условием является "варение" ингредиентов при помощи уксусной эссенции. И не надо бояться - сырым это блюдо не будет! В основном его готовят из хорошей свежей рыбы. Здесь рецепт "Хе" из куриной грудки. Это по вкусу очень похоже на рыбу.
|
Кролик - два из одного. Рецепт бомба!!! |
|
Страницы: | [1] |