Булочки - 50 рецептов с фото

Читать рецепты булочек

4 рецепта самых быстрых булочек

4 рецепта самых быстрых булочек

Иногда приготовить что-то к чаю нужно очень быстро – гости могут нагрянуть неожиданно, и если вы предпочитаете домашние десерты, то другого выхода, кроме как найти рецепты быстрой выпечки, не будет. Специально для таких случаев мы собрали пять рецептов самых быстрых булочек.

Читать далее...

Булочки "Розочки" с творогом

Это красивая и вкусная выпечка.

Ингредиенты:

Читать далее...

Булочки из сдобного дрожжевого теста с лимонным заварным кремом

Читать далее...

Изумительный рецепт. Апельсиновые булочки

Читать далее...

ПИРОЖКИ НА СЛИВОЧНОМ ТЕСТЕ

1.5 кг муки 
200 мл молока 
200 мл сливок 22-25% 
100 мл воды 
11 г быстродействующих дрожжей 
5 ст. ложек сахара 
150 г сливочного масла 
2 яйца 
соль  

Читать далее...

Ароматно-воздушные апельсиновые булочки


ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Очень вкусные воздушные булочки, даже похоже на вкус пирожного



Ингредиенты для теста:

380 гр. муки
5 гр.- сухих дрожжей или (15 гр. живых)
75 гр. сахарного песка
щепотка соли
15 гр.- сухого молока или (растворимые сливки для кофе)
40 гр.- растопленного сливочного. масла
1 шт.- яйцо
200 мл.- молока
для крема:
350 мл.- молока
2- желтка
2 ст. л.- крахмала
4 ст.л.- сахара
пакетик ванилина
40 гр.- мягкое сливочное масла

Быстрое слоеное дрожжевое тесто



Хочу предложить рецепт быстрого слоеного дрожжевого теста, выпечка из которого получается просто необыкновенно вкусной, нежной и хрустящей. Начинку для этого теста можно использовать любую - по вашему вкусу. Готовится тесто проще простого, его можно заморозить и использовать, когда понадобится. Попробуйте!

Булочки на газировке

               Читать далее

Милaшино тесто (супер-экспресс), быстрое дрожжевое тесто для выпечки, вкусное тесто для любой выпечки.

От начала замеса до готовности булок - 45-50 минут. Выпечка появляется с молниеносной скоростью!

Милашино тесто - это дрожжевое тесто очень быстрого приготовления из которого можно все выпекать.
Получается вкусное тесто с нейтральным вкусом, если хотите выпекать сладкие булочки добавьте сахара. Тесто подходит для всего для пиццы, для ватрушек, для сосисок в тесте и много чего другого. Это тесто для любой выпечки идеально подойдет для занятых хозяек, на него не нужно много времени.

Быстро, легко и ОЧЕНЬ вкусно! Рецепт совсем простой.

Дрожжевое пирожковое тесто на кипятке

Читать далее...

ватрушки загляденье

Булочки с корицей



Ингредиенты:

Для теста:
100 г сливочного масла
1 яйцо
70 г сахара
6 г сухих дрожжей
250 мл молока
450-500 г муки
соль
для начинки:
3 столовых ложки коричневого сахара смешать с 2-мя ст. ложками корицы (без горки)

Приготовление:

Дрожжи смешать с 2-3 столовыми ложками теплого молока, 1 ч.л. сахара и 1 ст.л муки и оставить на 10 минут. Масло растереть с сахаром, добавить яйцо,взбить хорошо до однородной массы, венчиком. Добавить муку по частям, получившуюся молочно-дрожжевую смесь и все перемешать. Стол посыпать рукой и тщательно вымесить тесто. Оставить тесто на час-два, пока оно не увеличится в два раза (поставить миску с тестом на кастрюлю с теплой водой, накрыть полотенцем).
Когда тесто готово,посыпаем стол мукой и раскатываем его в прямоугольник. Посыпаем тесто сахарно-коричной смесью.
Тесто заворачиваем в рулетик и разрезаем на булочки)
Противень выстелить пекарской бумагой, смазать сливочным малом. Выложить булочки. Смазать их взбитым яйцом и выпекать около получаса при 180 градусах. Посыпать сахарной пудрой :) Наслаждаться разрешается!

ПЛЮШКИ, ТУРЕЦКИЕ БУБЛИКИ,ВАТРУШКИ и КРУАССАНЫ

 

Дрожжевое тесто на ряженке.

Дрожжевое тесто на ряженке просто супер! Очень вкусной получается выпечка. Из него можно испечь и булочки и рогалики, да всё что душе угодно. Пышное и лёгкое . Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

Слоеные бабочки и цветы. МК

Очень люблю выпечку из слоёного теста. Хочу показать вам как можно выпечь из такого теста изделия в виде цветов и бабочек. Вот таких:



Берем готовое замороженное слоеное тесто, даем ему наполовину оттаять, иначе оно слипнется. Разрезаем тесто на полоски, затем на квадраты, и делаем на каждом квадрате надрезы как на фото, не прорезая в уголках до конца. Я думаю на фото видно и понятно.



Теперь поочерёдно соединяем противоположные углы внутреннего квадратика



То же самое проделываем с уголками второго квадратика. Получается цветочек на цветочке .



Пропуская третий квадратик проделываем ту же самую операцию с уголками 4-го квадратика .



Расправляем лепесточки наших цветов.



Разрезаем уголки оставшегося 3 квадратика



и соединяем их сверху лепестков наших цветов



Если пропустить эти полоски через лепестки и соединить их над ними, то получится изделие, напоминающее бабочку. Нужно только добавить головку и усики.



Можно соединить уголки всех квадратиков (не пропуская ни один квадрат) и тогда получится вот такой цветок



Можно остановиться на "пол дороге"



А если "дойдёте до конца", то получите вот такой цветок



Чтобы цветок не раскрылся - прижмите пальцем места соединения уголков.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. Можно посыпать сахарной пудрой. На фото выпечка выглядит тёмной, но на самом деле всё в порядке - она светлая, не передержана.



Источник http://forum.say7

ДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА В МОЛОКЕ - НЕЗАБЫВАЕМО ВКУСНО

источник рецепта

 

ИЗУЧАЕМ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

КОСИЧКА С КУРАГОЙ

Абрикосы уже давно закончились, а вот курага у нас есть круглый год. Так что приготовьте сдобный пирог в виде косички с сочной начинкой из кураги. 

Читать далее...

Ватрушки "Розочки"

Я люблю булочки с творогом и часто их пеку. Этим рецептом я хочу показать не столько приготовление теста, сколько способ его разделки на такие миленькие розочки.

Читать далее...