Глазированные сырки

Читать далее...

Готовим настоящий тирамису.


Этот десерт идеален для подачи на второй завтрак.
В классическом виде тирамису подается очень охлажденным с кофе эспрессо. Такой завтрак любого вернет к жизни. Что интересно, тирамису не так уж трудно приготовить, а его превосходный вкус
добавит хорошего настроения.
Рецепт

Банановый пудинг. Быстро, просто и вкусно.

Видео МК>>>>>>

5 интересных рецептов низкокалорийных десертов

Десерт Мраморный (творожный) 190 ккал/100 гр Ингредиенты: - 400гр творога обезжиренного - 500 гр сметаны 10% - 5 ст.л какао - 35-40 гр желатина - печенье Юбилейное (самое обычное) 8 шт. - 2/3 ст сахара

Самый вкусный десерт к Новому году

Это мой любимый десерт из всех, которые я когда-нибудь пробовала. Легкий, вкусный, питательный и легок в приготовлении - что может быть лучше)))
Итак, встречайте! Его величество Десерт из чернослива с грецкими орехами и сметанным соусом!


Ингредиенты (на 2 порции):
• Чернослив крупный 20 шт.
• Грецкие орехи 10 шт.
• Сметана (жирность не менее 30%) 200 гр. – можно заменить жирными сливками
• Сахар или сахарная пудра по вкусу

Приготовление:
1. Промойте чернослив, залейте его горячей водой и оставьте на 40-50 минут, чтобы он размок.
2. Если чернослив с косточками, то косточки аккуратно удалите. Чернослив обсушите на полотенце.
3. Орехи очистите от скорлупы, разделите на половинки.
4. В черносливину положите половинку грецкого ореха.
5. Сметану или сливки взбейте с сахаром или сахарной пудрой. Количество сахара зависит от сладости чернослива и от вашего вкуса.
6. В креманки выложите половину сметанного крема, на него положите фаршированный чернослив.
7. Сверху полейте сметанным кремом или выдавите его из кондитерского шприца.
8. Дайте десерту настояться в холодильнике около 30-60 минут, а затем подавайте на стол.
Кстати, этот и другие кулинарные рецепты к Новому году, а так же просто для семейного застолья вы найдете на сайте vse-recepty.com. Поверьте, будет вкусно! Приятного аппетита!

Десерт Тирамису

«Тирамису» состоит из трех итальянских слов: tira mi su, что буквально можно перевести как «поднимай меня вверх» — по одной из версий, из-за своей высокой калорийности. Но большенство утверждает, что итальянцы имеют в виду эмоциональное состояние и этот перевод следует понимать как «подними мне настроение». И ещё есть версия, что Тирамису считают возбуждающим лакомством (из-за сочетания кофе и шоколада). Вельможи ели Тирамису перед любовными свиданиями и поэтому этот десерт и получил такое название.

>>>ЧИТАЙТЕ  ДАЛЬШЕ

Десерт творожный

Ингредиенты:
-творог - 300 гр.
-сметана - 150 гр.

*******

Тирамису

Нежный итальянский десерт.

Читать далее...

Апельсиновая роза: необычно и съедобно



Продолжая тему необычного представления пищи, хочу предложить познакомиться с небольшим мастер-классом.



Любой праздник, да и просто семейные посиделки на кухне редко обходятся без десерта из фруктов. Ну, во-первых, это как минимум, вкусно, а также полезно безмерно.



Однако, просто очистить и поставить на стол тот же апельсин уже не является чем-то сверхнеординарным. Благо, дефицитное время многих не коснулась и благополучно кануло в Лету.



Поэтому, вот Вам небольшая идея подачи фруктового десерта. Времени займет массу, зато эмоций подарит!!!




















Приятного аппетита!
http://marafet.net/blog/recepti/3447.html

Желе из шампанского «Розовый лeд»



Ингредиенты:
Шампанское (розовое, сухое) — 375 мл
Вода — 375 мл
Желатин — 10 г
Мята (свежая) — 10 г
Цедра лимона (с одного лимона)
Сахар — 140 г
Орехи (любые, для оформления)

Рецепт:
Желатин замачиваем на 5-10 минут в холодной воде. Пока желатин разбухает, займёмся приготовлением лимонно-мятного сиропа. В кастрюлю наливаем воду, кладём туда листочки мяты, цедру лимона и сахарный песок. Включаем огонь, доводим до кипения и варим три минуты, после чего снимаем с плиты. Полученный сироп процеживаем через сито. Лимонную цедру и мяту выбрасываем - весь необходимый вкус и аромат они уже отдали. В процеженный горячий сироп добавляем разбухший желатин, предварительно отжав его от излишков воды. Тщательно размешиваем до полного растворения желатина. Вливаем шампанское, снова перемешиваем. Можно разливать по формочкам и отправлять на ночь в холодильник до полного застывания. Такое желе особенно хорошо будет выглядеть в прозрачных креманках или хрустальных фужерах для шампанского. Небольшое замечание по поводу шампанского. Как вы уже заметили по названию, именно оно является главным героем этого рецепта. В данном варианте мы используем сухое розовое шампанское. На мой вкус, оно слишком кисловато, поэтому имейте в виду, что указанное количество сахара рассчитано именно на сухие сорта. Если вы берете полусухое, полусладкое или сладкое шампанское, то количество сахара желательно уменьшить, чтобы не получить в итоге слишком приторный вкус. Готовое желе вынимаем из холодильника непосредственно перед подачей к столу и украшаем, по желанию, листиками мяты и дроблёными орешками. Приятного всем аппетита!

ЖЕЛЕ ИЗ ШАМПАНСКОГО С ВИНОГРАДОМ

 

Читать далее...

Быстрый десерт.Фрукты в зефирном креме.

Читать далее...

Простой рецепт тирамису

---

Читать далее...

Потрясающий декупаж Галины Зубковой!

Мне, можно сказать, повезло, посчастливлось жить в одном городе с таким мастером, как Галина!!!
Как-то раньше я не воспринимала декупаж всерьёз и не собиралась никогда им заниматься, пока не увидела воочию, что может сотворить руками человек, пока не познакомилась с работами Галины.
Ни в коем случае не навязываю никому своё мнение, но на мой взгляд, пожалуй, она лучший мастер декупажа нашего города, настоящий профессионал! Работы Галины потрясающе великолепны, чудесны и на любой вкус.
Галина работает в "Антураже", помимо удачных покупок, там можно получить совет профессионала и, при желании, обучиться этому ремеслу. Мастер-классы проводят там же, всё необходимое есть в арсенале магазина. Самое главное, что доброе отношение гарантировано каждому клиету. Поэтому всегда приятно там бывать))
Все работы Галины Зубковой можно посмотреть на её страничке ВКонтакте - http://vkontakte.ru/album36281494_96865737В следующем сообщении будут часы от Галины Зубковой, так что - продолжение следует!!!))

ДАЛЕЕ много

Крем чиз с ягодами в шоколаде ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ!!!!

 

Читать далее...

Ананас глазированные шары Хэм


http://translate.googleusercontent.com/translate_c...rhgXkg2y1WjUpSwXcehadoJ6lbHgZg

клубника в шампанском - просто ,красиво и удивительно празднично)

Для желе: 250 г клубники 400 мл шампанского 200 г сахара 15 г желатина Сок 0,5 лимона 

 

Желатин замочить в воде. Шампанское нагреть с сахаром и лимонным соком до полного растворения сахара. Опять же, не кипятить!!! Добавить отжатый желатин, дать ему раствориться. Остудить. Клубнику разрезать на половинки, выложить в форму. Сверху полить будущим желе, поставить в холодильник минимум на 4 часа для полного застывания.

Pinceladas en Tela №25 - №26

2 журнала с выкройками.

Можно сказать что это техника декупажа на ткани))) Очень подробные иллюстрации.

скачать с DepositFiles

скачать с TurboBit

 скачать с UniBytes

Десерт творожный с абрикосами



250 грамм творога
стакан 220 грамм йогурта абрикосового
2 пачки желатина по 10 грамм каждая
0,5 стакана сахара
150 грамм сока абрикосового (был из под компота)
абрикосы (взяла из домашних заготовок)



желатин приготовить в стакане воды 220 грамм ( распустить в воде, дать настояться 40 минут и нагреть на плите до первых пузырей Не кипятить). В горячий прибавить сахар и растворить его
творог смешать с йогуртом и абрикосовым соком. Смешать с остывшим желатином
В форму на дно ложим абрикосы половинками без косточек. Ложим поверх абрикос творожную массу. Опять слой абрикос и остатки творожной массы. Выравнять поверхность и поставить в холодильник для застывания.
Готовый десерт вынуть из формы на блюдо.
Форма у меня была силиконовая.


не добавляла больше ничего, чтобы сохранить аромат абрикоса.
угощайтесь

КАТАИФ


Этот десерт называют еще катаифи или кадаифи. Все кто отдыхал на турецком побережье не остался к нему равнодушным. Несмотря на свои турецкие корни, этот десерт так же популярен в Греции , на Кипре на Балканах (господство Османской Империи не прошло бесследно).
Для приготовления истинного катаифи нужно специальное тесто в виде тонкой вермишели. Готовят его с различными орехами и сворачивают в виде рулетиков. Поскольку такого теста у нас в продаже нет и в помине я приготовила упрощенный ( европейский ) летний вариант, со сливками что тоже очень вкусно.Читать далее
ИСТОЧНИК