Ингредиенты

Мука кукурузная – 110 г

Мука пшеничная – 100 г

Молоко – 120 мл

Семя льна – 4 ст.л.

Оливковое масло рафинированное – 4 ст.л.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Сахар – 1 ч.л.

Соль – 1 ч.л.

как приготовить

Соединить все ингредиенты, кроме семени льна, перемешать.

Добавить семя льна, замесить тесто.

Раскатать готовое тесто в тонкий (около 0,3 – 0,5 мм) прямоугольник

и нарезать на небольшие фигурки произвольной формы.

Удобнее на прямоугольники или квадраты. 

Хворост – это настоящая классика нашей кухни, это лакомство знают все, кроме современных детей. Из-за нынешнего разнообразия мы совсем забыли о нем, и очень даже зря – это очень вкусный, простой в приготовлении и ну очень дешевый по себестоимости десерт. В этой статье мы расскажем о лучших рецептах хвороста.

Хворост – это хрустящее печенье, основными ингредиентами которого являются молоко или сметана, мука, яйцо, сливочное масло и сахар, готовится он во фритюре. Название этого блюда «хворост» дано ему из-за исключительно внешнего сходства с ломкими хрупкими ветками деревьев, а прижилось оно только в конце 19 – начале 20 века, когда десерт стал очень популярен среди городских жителей России.