Без заголовка

Суббота, 26 Января 2013 г. 19:16 + в цитатник

Цитата сообщения EIVA26

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

УЧИМСЯ ТЕХНИКЕ ПРОСТОГО ДОМАШНЕГО КАРВИНГА урок 1

УЧИМСЯ ТЕХНИКЕ ПРОСТОГО ДОМАШНЕГО КАРВИНГА

ХРИЗАНТЕМА из пекинской капусты

1. У кочана пекинской капусты весом от 300 до 700 г удаляем рыхлые листья и обрезаем верхнюю часть кочана, оставив около 12-15 см.

2. Работаем карбовочным желобковым ножом овального или треугольного сечения.

3. Сделаем по толстым прожилкам листьев срезы разной длины, направляя нож от верхнего среза листа к основанию капусты. Начало среза делаем потоньше. По мере приближения к кочерыжке углубляем нож в капусту.

Не дорезав 1,5-2 см до кочерыжки, удалим вырезанные большие листья. Если лист держится крепко – сделаем небольшим ножом несколько насечек.

Последующие ряды листьев прорезаем тем же способом, укорачивая длину лепестков хризантемы к середине.Если края лепестков будут достаточно тонкие, то затем в холодной воде они свернуться в кольца или красиво изогнутся.

6. Положим "хризантему" в ледяную воду на полчаса. Изделие приобретёт изящную форму. Вырежем пару зеленых "листьев" из огурца и сделаем композицию на блюде с салатом или различной нарезкой.

http://supercook.ru/

Рубрики:

prazdnichnaia kyhnia/украшение блюд

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4673497/post258447246/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РЈР§РРњРЎРЇ РўР•РҐРќРРљР• РџР РћРЎРўРћР“Рћ Р”РћРњРђРЁРќР•Р“Рћ РљРђР Р’РРќР“Рђ СѓСЂРѕРє 1

РЈР§РРњРЎРЇ РўР•РҐРќРРљР• РџР РћРЎРўРћР“Рћ Р”РћРњРђРЁРќР•Р“Рћ РљРђР Р’РРќР“Рђ

РҐР РР—РђРќРўР•РњРђ РёР· РїРµРєРёРЅСЃРєРѕР№ РєР°РїСѓСЃС‚С‹

1. РЈ РєРѕС‡Р°РЅР° РїРµРєРёРЅСЃРєРѕР№ РєР°РїСѓСЃС‚С‹ РІРµСЃРѕРј РѕС‚ 300 РґРѕ 700 Рі СѓРґР°Р»СЏРµРј СЂС‹С…Р»С‹Рµ Р»РёСЃС‚СЊСЏ Рё РѕР±СЂРµР·Р°РµРј РІРµСЂС…РЅСЋСЋ С‡Р°СЃС‚СЊ РєРѕС‡Р°РЅР°, РѕСЃС‚Р°РІРёРІ РѕРєРѕР»Рѕ 12-15 СЃРј.

2. Р Р°Р±РѕС‚Р°РµРј РєР°СЂР±РѕРІРѕС‡РЅС‹Рј Р¶РµР»РѕР±РєРѕРІС‹Рј РЅРѕР¶РѕРј РѕРІР°Р»СЊРЅРѕРіРѕ РёР»Рё С‚СЂРµСѓРіРѕР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃРµС‡РµРЅРёСЏ.

3. РЎРґРµР»Р°РµРј РїРѕ С‚РѕР»СЃС‚С‹Рј РїСЂРѕР¶РёР»РєР°Рј Р»РёСЃС‚СЊРµРІ СЃСЂРµР·С‹ СЂР°Р·РЅРѕР№ РґР»РёРЅС‹, РЅР°РїСЂР°РІР»СЏСЏ РЅРѕР¶ РѕС‚ РІРµСЂС…РЅРµРіРѕ СЃСЂРµР·Р° Р»РёСЃС‚Р° Рє РѕСЃРЅРѕРІР°РЅРёСЋ РєР°РїСѓСЃС‚С‹. РќР°С‡Р°Р»Рѕ СЃСЂРµР·Р° РґРµР»Р°РµРј РїРѕС‚РѕРЅСЊС€Рµ. РџРѕ РјРµСЂРµ РїСЂРёР±Р»РёР¶РµРЅРёСЏ Рє РєРѕС‡РµСЂС‹Р¶РєРµ СѓРіР»СѓР±Р»СЏРµРј РЅРѕР¶ РІ РєР°РїСѓСЃС‚Сѓ.

РќРµ РґРѕСЂРµР·Р°РІ 1,5-2 СЃРј РґРѕ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4673497/post258447246/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Без заголовка