Полезные советы на кухне |
|
Продукты, которые нельзя хранить в холодильнике. |
|
Кухонные приметы |
|
Как красиво выложить нарезку |
|
Дела домашние: уксус и его применение в хозяйстве |
Дела домашние: уксус и его применение в хозяйстве
Уксус есть в каждом доме и применяется в основном в консервировании, приготовление салатов или других блюд. Но оказывается, что уксус можно применять довольно чаще, чем мы это делаем.
|
ТОП-10 самых вкуснейших сыров в мире, которые нужно попробовать: |
|
Маленькие кулинарные хитрости |
Маленькие кулинарные хитрости
У каждой хозяйки есть свои "хитрости", как приготовить то или иное блюдо, как правильно замесить тесто, как быстрее вычистить рыбу или овощи, как что - то посолить и много другое. И сегодня, хочу предложить Вам еще несколько таких "хитростей", которые думаю, что Вам пригодятся и будут полезны в приготовлении и в работе на кухне.
|
Правила сервировки |
Чтобы научиться правильно и красиво сервировать стол, нужно запомнить многочисленные предметы сервировки, их названия, а главное — назначение. От хозяйки при этом потребуется не только аккуратность, но и художественный вкус, большое желание доставить приятное всем участникам застолья.
|
Как правильно выбрать красную икру |
На что обращать внимание при покупке икры? Полезная инфографика про то, как правильно выбрать красную икру.
|
3 совета от шеф-повара Пикник-отель «Экспедиция» для приготовления отменного шашлыка. |
Шашлык начинается с покупки мяса. Помните, что лучший шашлык получается из свежего мясамолодого животного. Молодое мясо имеет характерный цвет (свинина и говядина – бледно- розовый, баранина – светловато-красноватый). Чем животное старше, тем мясо темнее. Молодое мясо имеет приятный запах с молочным оттенком. Для пущей уверенности нажмите сильно пальцем на кусок: если мясо свежее – то палец легко продавит кусок, когда уберете палец - ямка должна быстро выровняться. Лучше всего брать парное мясо да пожирней, например, шейную часть молодой свинки.
|
Полезные факты о шоколаде |
1. Шоколад полезен для сердца. У людей, регулярно употребляющих шоколад, риск болезней сердца сокращается на 37%.
2. Шоколад улучшает настроение, увеличивая содержание серотонина в мозге. Исследования, доказывающие, что шоколад является еще и афродизиаком, продолжаются.
3. Шоколад снижает риск инфарктов у мужчин на 17%. О положительном эффекте шоколада уже говорилось выше, но именно этот вывод сделали ученые после эксперимента, в котором мужчины съедали 63 грамма шоколада в неделю в течение 10 лет.
4. Итальянские ученые доказали, что люди, которые едят много шоколада, реже страдают слабоумием в старости.
5. Шоколад притупляет чувство голода. Достаточно съесть 10 грамм черного шоколада, чтобы голод прошел.
|
Секреты хорошего теста. |
|
Кулинарные советы и хитрости |
Кто-то достаточно известный сказал, что семейное счастье начинается на кухне,именно в этом незатейливом помещении. Ведь от того, как мы, хозяюшки, готовим, будет зависеть не только настроение всех наших домашних, но и здоровье.
Кулинарные советы, секреты, хитрости:
Как приготовить домашний йогурт
Серия сообщений "украшения стола, приёмы сервировки":Моя_кулинарная_книга
|