Картофельные гнезда с начинкой |
Такие корзиночки можно сделать с любой начинкой: с мясом, с рыбой, с овощами - на ваш вкус. Конечно, с крабовым мясом - это классно, но не всем доступно.
|
КАРТОФЕЛЬНЫЕ БИТОЧКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ШПРОТ |
|
Самые ленивые голубцы на свете |
1 ст риса
400 гр фарша
2 больших болгарских перца
1 луковица
250 гр томатного соуса (готового,самодельного,или протертых помидор)
200 гр квашенной капусты
соль,перец
свежая или сушеная петрушка
Рис отварить до готовности. Фарш обжарить с измельченным луком,солью и перцем. Добавить к фаршу нарезанный перец,капусту,залить томатным соусом и томить 20 минут,добавить к поджарке рис,хорошо перемешать,посыпать зеленью и подавать. Знакомый вкус в новом исполнении с изюминкой в виде квашеной капусты-очень вкусно! Так же вы можете приготовить необычное блюдо с квашеной капустой "Гамбоцило".
|
ОВОЩИ В СТИЛЕ КАРРИ |
2 ст л оливкового масла
1 луковица
2 дольки чеснока
1 ст л приправы карри
2 больших картофелины
200 гр сливок
250 гр горошка ( в банке или замороженного)
3 помидора
соль,перец по вкусу
Лук и чеснок измельчить,обжарить на масле. Добавить карри,картофель,посолить,поперчить,влить сливки и тушить 10 минут. Помидоры нарезать,добавить вместе с горошком к картофелю,и готовить еще десять минут. Подавать с рисом. Очень простое,легкое и сытное блюдо! Так же вы можете приготовить овощной рататуй.
|
ПОТРЯСАЮЩИЕ КОТЛЕТКИ БЕЗ ГРАММА МЯСА! ОТОРВАТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО! |
Автор: Виктория Дементьева
|
ДИКИЙ РИС СО СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ |
1. Замочите рис на 3-5 дней, поставьте в холодильник, меняйте воду раз в день.
2. Мелко порежьте овощи, смешайте с рисом и остальными ингредиентами и хорошо перемешайте в миске.
|
10 ПРЕВОСХОДНЫХ БЛЮД ИЗ КАРТОФЕЛЯ. |
![]() 1. Молодой картофель по-венгерски 1 кг картофеля очистить, слегка обжарить вместе с 1 луковицей. Посыпать молотым красным перцем (1 ч.ложка), посолить, залить небольшим количеством воды и варить до мягкости. Если осталась жидкость, ее слить. В картофель положить порезанные вареные яйца — 3 шт., посыпать зеленью укропа и залить 200 г сметаны. Слегка прогреть, подать. ***** |
|
ПХАЛИ ИЗ ШПИНАТА |
|
БАШЕНКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ |
![]() Ингредиенты: - 850 г баклажанов средних размеров - 5-6 помидоров средних размеров - растительное масло для обжаривания Соус: - 2 ст.л мягкого плавленого сливочного сыра - 4 ст.л майонеза Ряба - 1 ст.л йогурта - 1 ст.л лимонного сока - 3 средних зубчиков чеснока - 1 небольшой пучок зелени укропа соль по вкусу |
|
ВЕСЕЛЕНЬКОЕ И ВКУСНОЕ СУФЛЕ ИЗ БРОККОЛИ |
Привет, сообщники! У меня за окном пасмурно, а хочется чего-то весеннего, так что вот рецепт веселенького зеленого суфле из брокколи. Оно имеет мягкий сливочный вкус, нежную воздушную структуру, а внутри остается мягким и влажноватым. В общем, чем-то напоминает инопланетный омлет :) В данном случае основой является брокколи, а для придания более интенсивного зеленого оттенка я добавила шпинат.
|
ГОРОХОВЫЕ КОТЛЕТЫ |
|
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРИБНОЙ ПОДЛИВКОЙ |
|
ИСПАНСКАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ТОРТИЛЬЯ |
Тортилья - традиционное испанское блюдо. Рецепт очень прост и незатейлив, и открывает простор для кулинарных экспериментов.
|
ОСТРЕНЬКАЯ КАПУСТА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ. |
|
ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ "ПОД МЯСОМ". |
|
ДВАЖДЫ ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ |
|
ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ |
8 маленьких или 4 средних баклажана
0,5 л томатного сока
2 яйца
немного томатного соуса или кетчупа
1 ст измельченного сыра
0,5 ст маслин без косточек
пучок зелени
1 зубчик чеснока
соль,перец
оливковое масло
Баклажаны разрезать вдоль,ложкой вынуть середину,посолить ее,и дать полежать в течении часа. Пустые половинки баклажанов обжарить в масле с двух сторон. Мякоть баклажанов нарезать,так же обжарить вместе с чесноком и маслинами и сыром. В миске смешать яйца,поджарку,приправить,добавить измельченной зелени. В баклажанные лодочки выложить начинку,сверху добавить немного кетчупа. На противень добавить немного оливкового масла,томатный сок,выложить баклажаны,и запекать их около 20 минут. Наивкуснейшая закуска для гостей,и чудесное основное блюдо для обеда или ужина! Так же вы можете приготовить запеканку из баклажанов.
|
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ |
|
ПРЕВРАЩАЕМ ОБЫЧНОЕ ПЮРЕ В ДЕЛИКАТЕС! |
4 ст л сливочного масла
2 большие луковицы
1 ст сливок
800 гр картофеля
100 гр козьего сыра (сливочного,брынзы,любого по вкусу)
2 дольки чеснока
соль,перец
Картофель отварить,истолочь или пропустить через мясорубку,добавить теплые сливки,взбить до гладкой текстуры пюре. Лук мелко нарезать,чеснок пропустить сквозь пресс,обжарить на сливочном масле до золотистого цвета,потомить. В пюре добавить поломанный мелко сыр,луковую поджарку вместе с маслом,и хорошо перемешать. Такое пюре станет любимым гарниром на вашем столе! Попробуйте так же пюре с беконом и чесноком.
|
ЖЮЛЬЕН В СЪЕДОБНЫХ КОКОТНИЦАХ |
Полезные ссылки
Катастрофически не хватает времени на походы по магазинам в преддверии праздника?! Выход один - интернет! Спешу поделиться полезной ссылочкой - отличный магазин для детей и родителей Kupi-Kolyasku. Товары высокого и премиум класса, быстрые заказ и доставка, удобная оплата - в общем, я осталась довольна, чего и вам желаю. С Наступающим всех!
Серия сообщений "грибы":Часть 1 - ГНЕЗДЫШКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ГРИБАМИНовые рецепты ежедневно. Фото-видео рецепты и мастер-классы профессионалов.
Присоединяйтесь! Регистрация бесплатная.
Часть 2 - Фаршированный лук-порей
...
Часть 5 - Грибочки по-венесуэльски - восторг полный!
Часть 6 - Закусочный штрудель с грибами и сыром
Часть 7 - Жюльен в съедобных кокотницах
|