САЛАТ "СКАЗКА" |
Ларилорхен
|
ЧИКЕН - САЛАТ МИНИ-ТАРТАЛЕТКИ |
|
ОФОРМЛЕНИЕ ОВОЩНЫХ ЗАКУСОК. ТАК ПРОСТО И КРАСИВО! |
|
ДОМАШНЯЯ КОЛБАСКА ДЛЯ БУТЕРБРОДИКОВ |
|
РУЛЕТ "МИМОЗА" |
|
ВОЛШЕБНЫЙ РЕЦЕПТ ЯИЧНОГО ФЛАНА С ВАНИЛЬЮ |
Сегодня у нас волшебный рецепт - классический яичный флан. Вот посмотрите и сами убедитесь что ничего сложного в приготовлении нет!) Зато удовольствия целое МОРЕ!!!:
|
ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК ПО-ЛЬЕЖСКИ |
Прежде всего о том, как я варю этот деликатесный язык.
Говяжий язык варить 3-3,5 часа под крышкой, на маленьком огне. Лучше варить в большой кастрюле. Через 15 минут после закипания слить воду и налить свежую, вернуть кастрюлю с говяжьим языком на огонь.
После получаса варки к говяжьему языку можно добавить луковицу и морковь. Соль и перец горошком добавлять за 30 минут до окончания варки.
О готовности говяжьего языка можно узнать, проколов ножом или вилкой кончик языка. Если говяжий язык прокалывается легко - значит, готов.
Говяжий язык правильно чистить сразу после варки: опустить его из кипящего бульона в ледяную воду на 1 минуту и затем с помощью ножа удалить кожицу с языка. Итак!
1 кг языка, 100 г масла, 2 луковицы, 400 грибов, 1 ст. ядер грецких орехов, 3 зубчика чеснока, 1 ст. сметаны, зелень петрушки, соль и перец.
|
ЯЙЦА С ЛУКОМ |
|
МЯСНОЙ РУЛЕТ |
|
И ЕЩЕ НЕМНОГО ВКУСНЫХ ЕЛОЧЕК |
И еще немного вкусных елочек
И эти елочки будут украшением вашего рождественского стола, а какое оно вкусное - это украшение и по - моему, очень за радует сидящих за столом. А еще "вкусную елочку" посмотрите здесь: http://galkolas.ru/post305540761/.
|
ЗАКУСКА "АНАНАС В БЕКОНЕ" |
свежий или консервированный ананас
бекон
чеснок
майонез
Ананас нарезать крупным кубиком. Майонез смешать с тертым чесноком. Бекон нарезать полосками. Кубики ананаса обмазать майонезом,каждый завернуть в полоску бекона,и запечь в духовке до зарумянивания бекона. Очень вкусное и необычное сочетание,удивите своих гостей! Так же вы можете приготовить с ананасом шашлычки по-азиатски.
|
ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ |
Плавленый сыр домашнего приготовления
1 литр молока влейте в кастрюлю и нагревайте до пузырьков. Ни в коем случае не доводите до полного до кипения. Добавьте 1 кг творога. Затем непрерывно помешивайте. Творог должен свернуться. Для этого нужно время от 3-х до 5-ти минут. Откиньте творог на двойную марлю и подвесьте. Сыворотка должна стечь.
Растопите в сковородке 100 г сливочного масла, добавьте 1 чайную ложечку соды без верха и 1 столовую ложку соли. По желанию можно добавить что-нибудь из специй, пряностей или сушеных трав. Выложите творог в масло и варите в течение 10-15 мин. При этом нужно ве время помешивать смесь.
Снимите массу с огня, немного подождите, чтобы остыла и переместите в форму. Когда сыр остынет, его нужно поставить на холод часов на 5. Сыр застынет и его можно будет нарезать и пробовать!
Когда перемешиваете на сковородке массу, делайте это как можно энергичнее, не давая ей прилипнуть к посуде. При помешивании добавляйте любимые приправы, экспериментируя со вкусами. Сыр желтого цвета получится при добавлении в массу куркумы. Зеленый - в тандеме с укропом. Белый сыр - без добавления чего-либо (то есть по рецепту). Оранжевый - с паприкой. Когда смесь на сковородке перестает походить на станет густой и тянущейся, сразу выкладывайте в форму и разравнивайте. Застывший в форме сыр легко будет нарезать или натирать.
В молоке творог находится минут 5, а на сковороде - минут 10. Вы должны понимать, что это условное время. Необходимо следить за изменением массы. Времени может понадобиться чуть меньше или чуть больше от указанного в рецепте.
Оставшуюся сыворотку не спешите вылить. Используйте ее для приготовления блинов, супов и других блюд.
Чудесная сауна в рязани поможет не только расслабиться после утомительного трудового дня, но и предложит чудесные акции и предложения для своих клиентов. В сауне можно даже отметить день рождения, уединиться в приятной компании друзей или побыть наедине. Веселитесь так, чтобы пела и душа, и тело! Сауна на Кутузова - это качественно и оригинально!
|
ТАРТАЛЕТКИ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ |
|
ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ |
 В первую очередь ставим варить картофель на пюре, потом занимаемся фаршем. состав: основа фарш (здесь куриный) 1 кг ( смешивалось 0,5 кг жирненького с 0,5 кг не жирного с филе) лук 1 шт.(измельчить) манка 2 ст ложки с горкой яйца 4 большие соль, перец, подсолнечное масло крем майонез 1 упаковка(230г) 4 дольки чеснока перемешать Для оформления: сварить картошку и сделать пюре со сливочным маслом. |
|
ТОРТ-САЛАТ "ПРАЗДНИК НАЧИНАЕТСЯ" |
 Потребуется: Свекла (отварная или запеченная, большая) — 2 шт Картофель (отварной в мундире) — 4 шт Морковь (отварная) — 4 шт Грибы ( шампиньоны консервированные) — 1 бан. Капуста белокочанная — 200 г Горчицa — 2 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Масло рафинированное — 6 ст. л. Уксус — 2 ч. л. Соль (душистый перец и чеснок по вкусу) |
|
АРОМАТНЫЕ ЧЕСНОЧНЫЕ ГРЕНКИ |
3 ст л сливочного масла
1 ст л оливкового
3 зубчика чеснока
половина буханки хлеба или батон
2-3 ст ложки сыра
соль,перец
Разогреть духовку. В сковороде растопить сливочное масло вместе с оливковым,выложить в него измельченный чеснок. Хлеб нарезать кубиками,выложить на сковороду,и хорошо перемешать,чтоб чесночное масло равномерно распределилось. Посолить,поперчить,посыпать сыром. Затем выложить сухарики на противень и запечь в духовке в течении 15 минут,они получаются очень хрустящими и ароматными,как в кафе! Так же вы можете приготовить наивкуснейшую хлебную запеканку.
|
НОВОГОДНИЕ ТАРТАЛЕТКИ СО ВКУСНЫМИ НАЧИНКАМИ! |
|
ВЕСЬМА "ЭФФЕКТНАЯ ЗАКУСКА" |
|
МЯСОЕДАМ. СЫРОВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ |
Хочу поделится опытом Lucia Aster в приготовлении домашних колбас. Речь пойдет не о купатах или жареной домашней колбасе, а о сыровяленой.
|
ЗАКУСКА «МЕШОЧКИ ДЕДА МОРОЗА» |
|
