Куриные грудки с клюквенным соусом |
|
Куриные рулетики. Быстро и очень вкусно. |
|
|
Рулетики куриные с грибами или "пальчики" |
|
|
|
Курочка в конвертике - ОБАЛДЕННО ВКУСНО!!! |
|
УТКА в ЯБЛОКАХ |
|
Блюда из куриной грудки - просто и диетично |
|
Курица с картошкой в рукаве |
|
Окорочка с черносливом и орехами. |
|
Чахохбили из курицы |
Кавказская кухня славится не только созданием ароматных, вкуснейших шашлыков. Мне кажется, что все мясные блюда готовятся там необычно и со знанием дела. Даже если я сто раз готовила курицу в томатном соусе, то она все равно отличается от той, что называется «чахохбили из курицы».
Это грузинское блюдо изначально готовили из мяса дикого фазана, но в наших краях такой экзотики не найдешь (да и в Грузии сейчас тоже), вот и адаптировали чахохбили к реалиям нашего времени — фазаны заменили курицей. Прошу не ругать меня сильно, если мой адаптированный рецепт будет неправильно истолкован, но ведь и борщ каждая хозяйка готовит по своему особенному рецепту.
|
Куриное филе «Зебра» |
Ларилорхен
|
Как быстро просолить курицу для гриля |
Кому приходилось сталкиваться с такой проблемой: посолили, поперчили, посыпали приправами целую тушку курицы для гриля или просто для запекания, но вот проблема, сверху курочка вкусная, пропитанная приправкой, в меру солёная, а внутри соль не дошла и весь вкус теряется? Вот вам решение этой проблемы!
И так приступим к решению данной проблемы. Обычно все хозяйки поступают так: замачивают тушку курицы в рассоле часа на полтора два что бы соль пропитала всю тушку. А как быть если времени нет а вкусную курочку очень хочется, к тому же сама по себе курица готовится час-полтора. Я делаю так кипятком заливаю в чашке (200 мл) 3 чайных с горкой ложки соли, чайную ложечку (примерно) всех приправ которыми обмазываю курицу, давлю туда зубчик или два (по вкусу) чеснока. Потом процеживаю данную смесь через ситечко с марлей, набираю шприц и как заправский нечестный продавец накачиваю данной жидкостью самые мясистые места курицы - это ляжки, грудка, основания крылышек, обычно 4-5 шприцов достаточно - по шприцу в ляжки, по шприцу в грудку с обоих сторон и шприц в крылышки. И не надо один целый шприц вкачивать в одно место, колем часто меняя место расположение иглы по чуть чуть выдавливая жидкость. Потом как обычно натереть приправой, солью, перцем, чесноком. Так курица просаливается полностью и изнутри и снаружи, будет эффект, как будто она у вас часа три лежала в маринаде. Приятного аппетита!
|
Курица в духовке " Без проблем" |
Ларилорхен
|
Домашняя Фуа-гра |
DOMALINA - интернет-магазин простых, красивых, удобных вещей для стильного и практичного интерьера. Все товары сертифицированы, отличные цены, доставка по всей России в идеальном состоянии. Узнайте о новых тенденциях в мире декора на сайте магазина и воплотите свои фантазии с помощью DOMALINA. Приятных покупок!
|
Сочное жаркое из курицы |
1 курица
0,5 ст измельченного лука
1 зубчик чеснока
1 лимон
большой пучок зелени (петрушка,укроп,сельдерей,кориандр)
200 нарезанного полосками бекона (грудинки)
200 гр грибов
1 шт болгарского перца
соль,перец
Курицу вымыть,срезать все излишки жира,вытереть насухо,натереть внутри солью и перцем. Смешать в миске измельченную зелень,лук,чеснок,и лимон,разрезанный на крупные дольки. Начинить этой смесью курицу,перевязать ее нитками или сколоть зубочистками. Посыпать ее сверху солью и перцем,и обернуть полосками бекона,закрывая всю спинку. Выпекать жаркое в горячей духовке 2 часа. Через час после начала готовки выложить вокруг курицы крупно нарезанные грибы,болгарский перец,сбрызнуть маслом,посолить,и готовить еще час. Очень сочная курочка,и для праздничного стола в том числе! Так же вы можете приготовить обалденную фаршированную курочку.
|
Куриный рулет |
 Это не просто куриный рулет, это наивкуснейший куриный рулет! А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в холодном виде, но считается холодной закуской. Понадобится: Для омлета: 3 яйца 100 г любого твердого сыра 100 г майонеза 1 ст.л. манки |
|
Как правильно запечь утку в духовке |
|
Утка запеченная - 10 пошаговых рецептов |
|
Пивная курица в горшочках |
|
Запеченные куриные грудки + лук + чернослив + морковь! |
|
Рецепт куриных рулетиков |
Рецепт куриных рулетиков:
Ингредиенты:
Поехали дальше:
|
Приготовила сегодня по этому рецепту
