LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

РЕЦЕПТЫ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Четверг, 28 Ноября 2013 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты с сельдереем

Корневой сельдерей можно купить в любое время года, что позволяет нам приготовить множество вкусных и полезных блюд. Прежде всего, напомним вам о рецептах салатов с сельдереем. Самый простой рецепт - измельченные сельдерей и яблоко смешать и приправить французской заправкой. Есть и более витиеватые рецепты, потому как сельдерей хорошо сочетается с другими овощами. Сельдерей можно тушить, жарить или отваривать, используя затем на гарнир, например, к морепродуктам, или как основное блюдо. Подходит он и для приготовления супов на мясном бульоне или супов-пюре. При выборе корнеплода постучите по нему - звук должен быть глухим. Если звук звонкий, значит сельдерей внутри пустой. Если после приготовления у вас остался не использованный кусочек корневого сельдерея, то заверните его в фольгу и уберите в холодильник.

В разделе "Рецепты с сельдереем" 1628 рецептов

Рубрики:

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА

Вторник, 26 Ноября 2013 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная запеканка

Ингредиенты:

большой картофель - 2 шт.

шампиньоны - 300 гр.

большой помидор - 1 шт.

отварная куриная грудка - 1 шт.

твердый сыр - 300 гр.

сливки - 150 гр.

Рубрики:

5 ОВОЩЕЙ, КОТОРЫЕ ПОЛЕЗНЫ ЗАМОРОЖЕННЫМИ

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 01:10 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 овощей, которые полезны замороженными

Некоторые рьяные поборники здорового образа жизни считают, что в замороженных овощах из супермаркета вряд ли есть польза для здоровья. И ошибаются!

Диетологи утверждают, что если уж выбирать между овощами из магазина в зимний сезон, то, как ни странно, лучше предпочесть замороженные, пишет "medikforum".

Современные способы заморозки не разрушают клетки продуктов с грядки, а ее технология такова, что нет никакого хранения на овощебазе - овощи замораживают вскоре после того, как они были сорваны.

В свежих овощах, которые лежат зимой на прилавке, в итоге, может быть меньше питательных веществ, чем в замороженных, - ведь они подолгу находятся в хранилищах, теряя свои митамины и микроэлементы. В частности, более полезными, чем «свежие», по мнению экспертов, являются такие замороженные овощи, как

* Морковь.

Рубрики:

ВЕЛИКОЕ ДЕЛО - КАПУСТА! СОЛЕНАЯ ПО-КОРЕЙСКИ. РЕЦЕПТ

Воскресенье, 24 Ноября 2013 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Великое дело - капуста! Соленая по-корейски. Рецепт

Никто не сомневается в полезных свойствах капусты! Она полезна во всех видах - от свежей до солёной. Предлагаю рецепт соленья капусты по-корейски, который в данном случае используется на родной нам капусте, но в идеале этот рецепт будет хорош именно из пекинской капусты.

Рубрики:

КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ В ФОЛЬГЕ

Воскресенье, 24 Ноября 2013 г. 00:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель запеченный в фольге

картофель (604x498, 74Kb)

Ингредиенты:
8 средних по размеру картофелин
100 гр. любого твердого сыра
100 гр. нежирной ветчины
8 ч. ложек сливочного масла
4 зубчика чеснока
зелень петрушки и укропа
листья салата
соль по вкусу

Приготовление:
Картофель перед запеканием необходимо очистить и срезать один конец, для того чтобыкартофель держался вертикально. Затем картофель вертикально надрезаем по всей длине. Таких надрезов нужно сделать 8-9 на каждой картофелине. Ветчину нарезаем пластинами размером с высоту надрезов на картофеле. Чеснок очистить и продавить давилкой. После этого каждую надрезанную картофелену солим, перчим, посыпаем продавленным чесноком. В каждый надрез в картофеле укладываем пластинку ветчины. Затем поливаем каждый картофель растопленным сливочным маслом. Одну чайную ложечку на одну картофелену. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов. Каждую картофелену заворачиваем в фольгу. Укладываем на противень и ставим в духовку на 45 минут. После приготовления фольгу разворачиваем, картофель укладываем на тарелки украшенные зеленью и листьями салата. Посыпаем горячий картофель натертым сыром.
Приятного аппетита!

Ларилорхен

Рубрики:

ВЕГЕТАРИАНСКИЙ ОВОЩНОЙ КИШ

Суббота, 23 Ноября 2013 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вегетарианский овощной киш

Ингредиенты:

Тесто (форма = 26 см):

250 г муки

1 яйцо

щепотка соли

125 г холодного масла, нарезанного кубиками

2 столовых ложки холодной воды

Начинка:

Рубрики:

СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ В СМЕТАНЕ.

Пятница, 22 Ноября 2013 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Alantiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стручковая фасоль в сметане.

Фасоль стручковая замороженная 0,5 кг

Лук 1 шт

Зелень свежая пучок

Сливочное масло 2 ст. л

Мука 3 ст. л

Сметана 1 ст

Лук нарезать полукольцами,хорошо обвалять в одной ложке муки,обжарить до золотистого цвета. Фасоль отварить в течении 3 минут,приправить,добавить одну ложку сливочного масла. На сковороде обжарить оставшуюся муку,добавить масло,сметану,зелень. Фасоль смешать со сметанным соусом,выложить в огнеупорную посуду и выпекать 20 минут в горячей духовке. При подаче посыпать хрустящим луком.Так же вы можете приготовить соте из фасоли и шампиньонов.

Рубрики:

ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ И ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ "РОМАНОФФ"

Четверг, 21 Ноября 2013 г. 01:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень нежный и вкусный картофель "Романофф"

картофель (600x400, 118Kb)

Ингредиенты:

- очищенный и натертый на крупной терке (мелко нарезанный) -картофель - 1 кг
- мелко нарезанный лук - 1 шт.
- тертый сыр чеддер - 300 г
- сметана - 1,5 стакана
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:
В большой миске смешать картофель, лук, сыр (1/4 часть отложить), соль и свежемолотый черный перец. Добавить сметану и аккуратно перемешать.
Форму для запекания смазать маслом. Разложить картофельную смесь, не выравнивая поверхность.Посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при 180 градусах в течение 25-30 мин., до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Ларилорхен

Рубрики:

рецепт
PB190098[1] (700x525, 617Kb)

МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ

Среда, 20 Ноября 2013 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Гончая-Я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковь по корейски

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/ОВОЩИ
КУЛИНАРИЯ/Закуски

ТЕФТЕЛИ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения svetlyachoKK [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтели с цветной капустой

Ингредиенты:

фарш
цветная капуста
соль, перец
лук

Для соуса:
2 ст.л. томатной пасты
150 мл. воды
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. муки
1 ч.л. сахара

Цветную капусту разделить на небольшие соцветия и отварить в кипяченной воде 5 минут. Воду слить, капусту остудить. В фарш добавить соль, перец, измельченный лук. Каждое соцветие капусты плотно облепить фаршем, сформировав шарик. Уложить в форму в один слой. Для соуса смешать томатную пасту, сахар, муку и растопленное сливочное масло. Залить водой и довести до кипения. Перемешать. Я просто залила кипятком. Тефтели залить соусом и поставить в разогретую духовку. Запекать при температуре 200 градусов минут 40. Подавать тефтели с цветной капустой можно с любым гарниром.

Приятного аппетита!

источник

Рубрики:

ТЫКВЕННЫЙ КЕКС

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенный кекс

Осень, время тыквы. Поэтому ее можно свободно купить в магазине. Купите, так как она понадобится Вам для вкусного кекса. Кекс прост в приготовлении, вкусен и Вам понравится.

КУЛИНАРИЯ/ЦУКИНИ И ТЫКВА
КУЛИНАРИЯ/ОВОЩИ
КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Рубрики:

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ПАНИРОВКЕ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ

Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветная капуста в панировке с чесночным соусом

Даже те, кто не очень уважает цветную капусту, признают, что в этом блюде она превосходна.

Ингредиенты:

- 1 кочан цветной капусты

- соль

- 0,5 стакана муки

- 3 яйца

- 150 гр сухарей, молотых или панировочных

- 0,5 чайной ложки тмина

- перец белый – до 10 горошин

Рубрики:

ЗРАЗЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ

Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зразы картофельные

g5aFXcxKjs8 (560x373, 105Kb)

Время потратится где-то сорок минут.

Порций получается четыре.

Два из пяти сложность .

Нам понадобятся такие продукты:

Главный продукт это-Картофель 500 г

второе-Масло сливочное 50 г

третье-Лук репчатый 1 головка

четвертое-Яйцо куриное 3 штуки

Рубрики:

КАРТОФЕЛЬНЫЕ РОЗОЧКИ ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ БЛЮД

Суббота, 16 Ноября 2013 г. 01:33 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные розочки для оформления блюд

КУЛИНАРИЯ/ОВОЩИ
КУЛИНАРИЯ/Блюда с овощами
ОФОРМЛЕНИЕ

Рубрики:

Ленивый Рататуй

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый Рататуй

Ингредиенты:

Баклажан 1 шт.

Помидор свежий 2 шт.

Чеснок дольки 1 шт.

Оливковое масло 2 ст.л

Брынза 6 ст.л

КУЛИНАРИЯ/ОВОЩИ
КУЛИНАРИЯ/Баклажаны
КУЛИНАРИЯ/Блюда с овощами

Рубрики:

"Картошка по-бомбейски (индийская кухня)"

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Картошка по-бомбейски (индийская кухня)"

Рубрики:

Овощное рагу с шафраном. Рецепт картинка

Пятница, 08 Ноября 2013 г. 02:05 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощное рагу с шафраном. Рецепт картинка

Галина и Станислав Хабаровы

Рубрики:

Ода сельдерею!!!

Пятница, 08 Ноября 2013 г. 01:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ода сельдерею!!!

Древние египтяне считали его изысканной приправой к аристократическому меню. Древние греки чеканили его изображение на своих монетах, а венком из него увенчивали спортсменов. Без него не отправлялись в путешествие ни Одиссей, ни Джеймс Кук. Его носили на теле как талисман, приносящий счастье и взаимность в любви. Этот активный участник исторических событий разных стран — всего лишь скромный сельдерей — высокорослый средиземноморский родственник хорошо всем знакомой петрушки.
Если ананасы, которые всем известны как натуральные «сжигатели жира» для вас не по карману, их можно заменить гораздо более дешевым сельдереем.
Сельдерей дарит нам энергию, но не калории, калорийность сельдерея – 18 ккал на 100 г. Более того, сельдерей имеет «отрицательную калорийность» – при его употреблении организм получает калорий меньше, чем затрачивает на усвоение.
Как есть сельдерей?
Съесть сельдерей можно целиком: корень чаще всего варится или запекается, стебли употребляют в сыром виде, либо тушат или жарят, листья – используют как зелень, семена – в приправах. Соответственно необязательно питаться сельдереем только во время диеты, из него готовят салаты, сельдерей хорошо сочетается с любым мясом, рыбой и морепродуктами, грибами.

СЕЛЬДЕРЕЙ, ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

Рубрики: