Нам понадобятся:

700 г картофеля

300 г охотничьих колбасок

400 г фасоли (консервированной)

400 г помидор

150 грепчатого лука

соль

Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Репчатый мелко нарезаем

Колбаски нарезаем кружочками.

Картофель  нарезаем кубиками.

С помидоров снимаем шкурку, измельчим в блендере.

В кастрюлю наливаем 3-3.5 л воды, доводим до кипения, добляем картофель.

Варить 2-3 минуты.

Добавляем колбаски.

Добавляем фасоль.

Добавляем помидоры.

Добавляем лук.

Солим, перчим и варим до готовности картофеля. В конце приготовления добавляем тимьян.

Даем супчику настояться в течение 15-20 минут.

Приятного аппетита!