Очень вкусные куриные окорочка, может стать коронным блюдом праздничного стола.

Для приготовления фаршированных окорочков возьмите:

куриные окорочка- 3-4 штуки,

мякоть свинины -150г,

апельсин- 1 шт,

– 2 зубца,

майонез, соль и приправы по-вкусу.

Как приготовить фаршированные окорочка:

1.       Промыть окорочка и аккуратно снять с него кожицу «чулком», сделать это очень легко.

2.      Филе отделить от кости. Порезать куриное мясо и свинину небольшими кусочками.

3.      Теперь мясное филе из курицы и свинины надо замариновать. Для этого можно взять майонез, соль и горчицу или промариновать по-своей любимой рецептуре минут 30-50.

4.      Очистить от апельсина кожуру, порезать кусочками.

5.      Очистить и раздавить через давилку чеснок.

6.      Добавить апельсин и чеснок к мясу, тщательно перемешать.

7.      Этой начинкой наполнить «чулки» от окорочков, краешки скрепить зубочисткой.

8.      Выложить фаршированные окорочка на раскаленную сковородку и обжарить немного с каждой стороны.

9.      Затем выложить окорочка в форму для выпечки и поставить в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов, минут на 20.

Теперь блюдо готово! Оно получается очень вкусное, сочное и ароматное благодаря удивительному сочетанию апельсина, приправ и  чеснока с мясом!