Цитата сообщения Mages_Queen
Как яйца к Пасхе
Окрашенные яйца и пасхальные куличи – неизменные символы Пасхи. На протяжении нескольких веков накануне этого христианского праздника хозяйки с вдохновением красят яйца известными им способами. Раньше яйца по традиции красили только в красный цвет, но со временем цветовая гамма заметно расширилась. Появились новые цвета – желтые, коричневые, зеленые и даже синие.
Покрасить яйца в домашних условиях совершенно несложно. Главное, иметь различные красители. Лучше всего выбирать красители натурального происхождения. К Пасхе их продают во всех продовольственных магазинах. Но можно красить яйца и подручными средствами. Перед окрашиванием яйца необходимо правильно подготовить.
Достаем их из холодильника и нагреваем до комнатной температуры. Слишком холодные яйца в кипящей воде могут полопаться. Затем тщательно вымойте в теплой воде.
1.Самый традиционный способ – окрашивание яиц луковой шелухой. Заполняем ею кастрюлю наполовину, наливаем воду и кипятим на медленном огне пятнадцать – тридцать минут. Все зависит от интенсивности окрашивания. Затем даем луковому раствору настояться. После этого помещаем яйца и варим пятнадцать минут.
2. Свекла окрашивает яйца в бордовый оттенок. Сырую свеклу трем на терке и варим вместе с яйцами. Для получения более насыщенного цвета яйца оставляем в кастрюле со свеклой на два – три часа.
3. Для того чтобы, получить яйца бежевого цвета необходимо яйца сварить вместе с несколькими чайными ложками кофе. Светло-зеленый цвет дадут листья шпината или березы, оранжевый – тертая морковь или лепестки календулы. Насыщенный коричневый цвет приобретут яйца, сваренные с корой дуба.
4. Для того чтобы получить новые цвета, попробуйте смешать те, которые у вас уже есть. Не бойтесь экспериментировать, возможно, вы изобретете новый оригинальный цвет для окрашивания яиц. И сможете покрасить яйца только вам известным способом.
Совет: к натуральным красителям добавьте при варке немного уксуса. Это сделает окрашивание более прочным и насыщенным. Привлекайте к участию всех членов семьи. Пусть это станет вашей семейной традицией.
Планируете покупку нового стола для дома или офиса? Обратите внимание на столы из Малайзии. Элегантные
столы малайзия в Москве. Прямоугольные, круглые и овальные столы для любого интерьера.