У вас ухудшилась память? |
Причиной тому может быть нехватка витамина В1(тиамина). Постарайтесь чаще употреблять салаты из сырых овощей, черный хлеб.
Тимин, как и все витамины группы В, растворим в воде. Поэтому мы его теряем, когда выливаем отвар после варки овощей.
Кофе разрушает тиамин. Добавление соды при приготовлении гороха или фасоли полностью блокирует действие тиамина.
Тиамины не накапливаются в нашем организме.
Любителям сладостей и мучных продуктов этого витамина требуется гораздо больше, чем тем кто не любит пирожных.
Кроме того с 50-го года жизни нам требуется все больше тиамина. Иначе мы будем "вечно усталые", беспокойные, нервные, склонные к депрессивным состояниям и желудочным недомоганиям, и к тому же забывчивые.
Это еще не болезнь и не "ужасная старость", а лишь признак нехватки витамина В1, которые легко устранить восполнив этот дефицит.
Недостаток витамина В6 может чрезвычайно затруднять похудание, даже если питаться как птичка. У пожилых недостаток В6 способствует развитию склероза.
Недостаток витамина В12 вызывает анемию.
В16 (открыт в 1950 г.) повышает стойкость к кислородному голоданию, обезвреживает действие алкоголя и снижает уровень холестерина в крови, причем с возрастом все эффективнее. Кроме того помогает лечить ревматические болезни.
В чем можно найти витамин В?
Можно в таблетках, но лучше в пище. Как и всех витаминов группы В, больше всего тиамина в дрожжах.
Некоторых витаминов В больше в пивных дрожжах, но и пекарские дрожжи тоже их ценный источник. Можно довольствоваться свежими дрожжами.
Для лечения рекомендуется двухнедельный курс. Но всегда - и это очень важно! - прежде,чем принять дрожжи, их надо сначала "убить".
Они погибают при температуре 60 градусов. Достаточно 30-40 г дрожжей (1 полную чайную ложку) залить кипящим молоком или водой и только после этого выпить.
"Живые" дрожжи отнимают у организма биотин, то есть витамин Н "витамин сопротивляемости". А при его недостатке организм легче подвергается разным болезням.
Время от времени можно приготовить блюдо - "мозги из дрожжей".
Есть в горячем виде. Некоторые очень любят такие "мозги".
Ну что же, подпитаем мозг мозгами.
Рубрики: | Здоровье/Витамины Здоровье/Память |
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |