Сложность три из трех.

Пять часов на заморозку плюс двадцать минут на приготовление.

Порций две.

 

Продукты нужны такие:

 

- пять спелых помидор

-две чайные ложки бальзамического уксуса.

-одна столовая ложка сахара.

- две столовые ложки оливкового масла.

-15-20 листиков базилика

-соль, перец

 

 А всем любителям головоломок предлагаю игру маджонг это классическая игра будет развлекать Вас различными темами и стилями. Правила игры довольно просты, но, познакомившись с ней поближе, вы поймете, что для победы вам никак не обойтись без тонкой стратегии. Все подробности по ссылке. 

 

Начинаем готовить:

 

Первый этап. На помидорах сделать крестообразные надрезы, поместить их на 30 с в кипящую воду, затем в холодную, и очистить от кожицы.

 

Второй этап.  Разрезать помидоры на части, удалить семена. Выложить в блендер, добавить листики базилика, уксус, масло, соль и перец по вкусу, влить 100 мл воды и добавить сахар.

 

Третий этап. Массу тщательно пюрировать и выложить на большое плоское блюдо. Поместить в морозилку на 5 часов.

 

Четвертый этап. С помощью ложки соскрести застывшее пюре так, чтобы получилась мелкая крошка - граните. Разложить по порционным стаканам. Подать охлажденным, украсив листиками базилика. 

 

Приятного аппетита Вам и вашим близким!